Ở vị trí số 97 trong danh sách 100 món ăn kèm rau ngon nhất thế giới là bò kho Việt Nam. Kết quả này do độc giả của Tasteatlas, chuyên trang nổi tiếng về ẩm thực bình chọn.
Bò kho Việt Nam ở vị trí 97 trong 100 món ăn ngon nhất thế giới. Ảnh: Tasteatlas.
Bò kho là món bò được hầm vừa ăn phổ biến ở Việt Nam có thể ăn riêng hoặc ăn chung với bánh mì, bún hay hủ tiếu.
Món ăn này, du khách sẽ được phục vụ ăn kèm với nhiều loại rau thơm. Món bò kho bao gồm các nguyên liệu như thịt bò thái hạt lựu, cà rốt, sả, quế, ớt, tiêu, tỏi, hành tím, tất cả được ninh nhừ trong nước dùng cay nồng, thơm lừng.
Bò kho là món ăn phổ biến trên khắp đất nước. Ảnh: Tasteatlas.
Tuy nhiên, món bò kho này ở các vùng nông thôn của Việt Nam thường được chế biến cay hơn nhiều so với ở thành thị.
"Theo truyền thống của Việt Nam, món bò kho thường được dùng cho bữa sáng, trang trí với hành lá, rau mùi và hành tây xắt nhỏ. Thậm chí, hiện nay tại một số bữa tiệc, liên hoan họ cũng hay ăn món này"- Tasteatlas chia sẻ.
Món ăn này thường được người dân Việt dùng vào bữa sáng. Ảnh: Tasteatlas.
Ở Đông Nam Á, ngoài món bò kho của Việt Nam còn có Pecel của Indonesia, Hargow của Trung Quốc, Lechon của Philippines, Baechu của Hàn Quốc, mì bò cay của Đài Loan, Negima yakitori của Nhật Bản.
Bò kho thơm ngon và độc đáo của Việt Nam. Ảnh: Tasteatlas.
Món bò kho được biết đến từ lâu và hiện nay đã trở thành một món ăn truyền thống nằm trong danh sách nền ẩm thực Việt được nhiều người biết đến.