Trên TikTok mới đây đang có một clip phơi khô cá cực viral với hơn 1,6 triệu view. Hé lộ chi tiết về công đoạn này. Sở dĩ clip được đón nhận là nhờ phương pháp phơi rất có tâm và sạch sẽ của chủ clip.
Theo như trong clip, các phần cá của nhà anh chàng sẽ được phơi trong lồng lưới, vừa tránh việc chạm đất, gió bụi, hơn nữa là tránh được lượng lớn ruồi và các loài côn trùng khác. Trong clip, tủ phơi cũng bị bu kín bởi bầy ruồi, tuy chúng không chạm được vào cá nhưng nhờ mùi hương nên vẫn bị thu hút.
Cách phơi cá của nhà anh chàng được khen ngợi hết lời. Netizen nhận xét nhà anh có tâm khi bán hàng, chú ý tới sức khoẻ của khách. Nhiều người còn liên hệ để đặt mua luôn.
Tuy nhiên, clip của anh cũng vô tình hé lộ một thực trạng khiến nhiều người rùng mình, đó là khi phơi cá khô (hoặc các loại hải sản nói chung) ngoài trời thì lượng ruồi và côn trùng bay đến là quá nhiều. Một số dân mạng cho rằng có thể do địa lý, thời tiết mà lượng ruồi sẽ khác nhau, nhưng hiếm chỗ nào là không có. Mặt khác, khi các nhà phơi với số lượng lớn, bày la liệt thì sẽ khó có phương pháp đuổi ruồi sát sao…
Vì vậy, không ít người rùng mình khi hình dung ra những món khô cá bán la liệt ngoài thị trường mà không rõ nguồn gốc và cách chế biến. Nói chung khi có những cơ sở sản xuất có tâm như anh chàng trong clip, người tiêu dùng cũng được an tâm và cảnh báo phần nào.