VBF-Một tiệm bánh mì có tên Bon Bon Banh Mi đang được nhiều sinh viên thích thú. Bánh mì mang vị Việt Nam, nhưng lại rất hợp với người Mỹ sống tại đây. Tiệm bánh mì có đủ các nguyên liệu và được chọn lọc kỹ.
Ổ bánh mì Bon Bon
ẢNH CHỤP MÀN HÌNH THE DAILY TEXAN
Khi Trang Nguyen và Nghiem Hoang rời VN sang TP.Austin (bang Texas, Mỹ) định cư cách đây 7 tháng, họ quyết định cách tốt nhất để gắn kết với quê nhà là thông qua ẩm thực.
Nghĩ là làm, tiệm ăn đầu tiên của hai vợ chồng trên xứ sở cờ hoa nhanh chóng ra đời, mang tên Bon Bon Banh Mi.
“Ba mẹ tôi nhận ra rằng tuy mang hình thức và hương vị chuẩn Việt nhưng bánh mì vẫn có thể phù hợp với văn hóa Mỹ. Đây là một loại bánh kẹp thịt nên ai cũng thử được”, Khoa Hoang, con trai của 2 người, nói với tờ The Daily Texan.
Quả vậy, Bon Bon Banh Mi sớm thu hút lượng lớn thực khách, hầu hết là sinh viên Đại học Texas, nhờ ổ bánh mì nóng giòn, đầy đủ nguyên liệu truyền thống như thịt nguội, pa tê, dưa chua... được chọn lựa và chế biến kỹ lưỡng.
Được sự khích lệ của mọi người, vợ chồng Nghiem Hoang mạnh dạn mở thêm xe bánh mì phía sau khuôn viên Đại học Texas. “Đây là một cách hay để giới thiệu món ăn VN đích thực cho sinh viên Mỹ cũng như quốc tế”, Nghiem Hoang cho biết.