Lợi ích của tổ yến với người ốm:
Bổ sung dinh dưỡng dễ hấp thu:
Giàu protein (chủ yếu là acid amin dễ tiêu hóa).
Cung cấp khoáng chất như canxi, sắt, kali, kẽm…
Hỗ trợ tái tạo mô, phục hồi cơ thể sau mổ, sau ốm.
Tăng sức đề kháng:
Có các hoạt chất hỗ trợ hệ miễn dịch, đặc biệt hữu ích cho người bệnh lâu ngày hoặc sau hóa/xạ trị.
Giúp ngủ ngon, giảm mệt mỏi:
Tổ yến có tác dụng làm dịu thần kinh, cải thiện giấc ngủ – rất quan trọng với người đang hồi phục.
⚠️ Lưu ý khi ăn yến cho người ốm:
Không dùng khi đang sốt, tiêu chảy, đầy bụng hoặc nhiễm trùng cấp tính.
Không ăn quá nhiều: chỉ 1–2 lần/tuần, mỗi lần 3–5gr tổ yến là đủ.
Nên ăn khi đói nhẹ (buổi sáng sớm hoặc tối trước khi ngủ 1–2 tiếng).
🍵 Cách chưng yến đơn giản cho người ốm:
Tổ yến chưng đường phèn (truyền thống): Dễ tiêu, nhẹ bụng. Có thể thêm vài lát gừng.
Tổ yến chưng hạt sen: An thần, dễ ngủ, tốt cho người bệnh mất ngủ.
Tổ yến hầm gà ác, hạt kỷ tử: Dành cho người suy nhược, mệt mỏi kéo dài.
VietBF@sưu tập