Chuẩn bị nguyên liệu :
- 1 quả dứa
- 300g thịt ḅ
- Rau ng̣
- Nước gừng ( gừng thái lát , cho vào bát nước nóng , để nguội )
- Gia vị : Nước tương , tiêu , dầu ăn
Cách Làm :
1 . Dứa gọt vỏ , bỏ mắt , thái lát .
- Rau ng̣ rửa sạch , cắt khúc .
2 . Thịt ḅ thái lát , ướp với 1 th́a nc tương , 1 th́a nc gừng , 1 ít tiêu và dầu ăn trong 20 phút .
3 . Pha nước trộn theo tỉ lệ : 1 th́a ớt tỏi băm - 1 th́a mè rang - 1 th́a dầu nóng - 2 th́a nc tương , 1 th́a dầu hào - nửa th́a đường - nửa th́a nc cốt chanh . Khuấy đều hỗn hợp .
4 . Đun nóng dầu cho thịt ḅ vào xào chín rồi lấy ra . Đổ nước sốt , dứa và rau ng̣ vào, trộn đều là xong .
Chúc các bạn thành công với công thức này nhé
VietBF@sưu tập