✅Chuẩn bị nguyên liệu :
- 500g tôm sú
- Tỏi băm , hành lá
- Bột bắp
- Gia vị : Nước tương , dầu hào , đường , tiêu .
✅Cách Chế biến :
1 . Tôm cắt đầu , lấy đường chỉ đen . Thêm 2 th́a bột bắp , trộn đều .
2 . Pha nước sốt theo tỉ lệ : 2 th́a nước tương , nửa th́a dầu hào , 1 ít tiêu , đường và nước . Khuấy đều hỗn hợp .
3 . Đun nóng dầu cho tôm vào chiên đến khi đổi màu th́ vớt ra .
4 . Tận dụng dầu c̣n cho tỏi băm vào xào thơm , đổ phần tôm đă chiên vào , đảo vài lần .
5 . Cuối cùng đổ nước sốt đă pha vào , nấu ở l.ửa nhỏ đến khi sốt sệt lại th́ tắt bếp , rắc hành lá lên , cho ra đĩa và thưởng thức
VietBF@sưu tập