Nguyên liệu:
Thịt băm
Dưa chuột
Ḿ kéo sợi
Gia vị: x́ dầu, tương đen, dầu hào, tương ớt ngọt, tương đậu nành, muối, bột năng.
Cách chế biến:
Chuẩn bị nước tương sốt: 2 th́a x́ dầu, 1 th́a tương đen, 1 th́a dầu hào, 1 th́a tương ớt ngọt, 1 th́a tương đậu nành, một chút muối, 1 th́a bột năng, cuối cùng đổ thêm 1 bát nước rồi khuấy đều.
Thịt băm xào đến khi săn lại th́ cho hành, gừng, ớt thái nhỏ vào, cùng với nước tương sốt nấu đến khi thịt chín, nước tương quánh lại là được.
Ḿ kéo sợi th́ luộc chín rồi vớt ra, thêm thịt băm, dưa chuột thái sợi vào, trộn đều là có thể ăn rồi.
VietBF@sưu tập