Nguyên liệu:
Thịt băm
Dưa chuột
Mì kéo sợi
Gia vị: xì dầu, tương đen, dầu hào, tương ớt ngọt, tương đậu nành, muối, bột năng.
Cách chế biến:
Chuẩn bị nước tương sốt: 2 thìa xì dầu, 1 thìa tương đen, 1 thìa dầu hào, 1 thìa tương ớt ngọt, 1 thìa tương đậu nành, một chút muối, 1 thìa bột năng, cuối cùng đổ thêm 1 bát nước rồi khuấy đều.
Thịt băm xào đến khi săn lại thì cho hành, gừng, ớt thái nhỏ vào, cùng với nước tương sốt nấu đến khi thịt chín, nước tương quánh lại là được.
Mì kéo sợi thì luộc chín rồi vớt ra, thêm thịt băm, dưa chuột thái sợi vào, trộn đều là có thể ăn rồi.
VietBF@sưu tập