View Single Post
  #1  
Old  Default Vịt luộc mãi cũng chán làm theo cách này vừa ngon, vừa lạ miệng
Trước tiên để có một món vịt sốt xì dầu ngon bạn cần lựa chọn được những con vịt tươi ngon hấp dẫn. Đồng thời, bạn cũng cần phải kiểm tra xem con vịt đó có khỏe mạnh hay mắc bệnh. Bạn có thể kiểm tra vịt thông qua màu sắc bên ngoài của da nếu vịt thơm ngon màu trắng hoặc hơi ngả vàng phần da không bị nốt nhỏ li ti. Đồng thời, khi bạn dùng tay ấn vào con vịt sẽ thấy phần thịt vịt săn chắc độ đàn hồi tốt không bị mềm nhũn. Vì thịt vịt mổ sẵn mềm nhũn là mổ lâu không bán hết khi chế biến sẽ không tươi ngon.

Bên cạnh đó, bạn có thể ngửi qua mùi thơm của vịt vịt mới mổ có mùi đặc trưng không xuất hiện mùi ôi thiu. Nếu vịt có mùi lạ thì tuyệt đối không nên mua.

Nguyên liệu cho món vịt om xì dầu

1 con vịt khoảng 2kg, 8 miếng gừng, hành lá.

Túi gia vị: hoa hồi, quế, lá nguyệt quế, cam thảo, vỏ quýt khô.

Gia vị: 50ml rượu nấu ăn, 15ml xì dầu, 15ml nước tương đen, 150g đường phèn.

Cách làm thịt om xì dầu ngon

Bước 1: Bạn hãy cho hành lá và gừng vào nồi nước lạnh, cho vịt vào chần sơ qua.

Bước 2: Bạn hãy đun nước sôi lần 2, vặn lửa vừa nhỏ, nấu trong 50 phút rồi vớt ra cho vào thau nước sạch.

Bước 3: Bạn hãy chuẩn bị túi gia vị sẵn, gói kín.

Bước 4: Bạn hãy tiếp tục đun nóng dầu trong chảo, phi thơm gừng và hành lá, cho vịt vào chiên vàng.

Bước 5: Sau đó, bạn hãy cho thêm lượng nước dùng vừa đủ, thêm túi gia vị và gia vị vào.

- Lưu ý: Trong quá trình hầm nên dùng thìa rưới nước cốt vịt liên tục cho nước ngấm hết vào thịt và để cho lên màu đẹp. Hầm vịt đến khi chín mềm, đũa xuyên qua là được, vặn lửa nhỏ đến khi nước sốt sền sệt là tắt bếp.


Bước 6: Thành phẩm, sau khi vịt chín đều bạn hãy đợi vịt nguội thì chặt thành miếng, rưới nước sốt lên trên. Như vậy sau khi hoàn thành món thịt vịt sốt xì dầu bạn hoàn toàn có thể thưởng thức nó với người thân, bạn bè của mình. Chúc bạn thành công với món thịt vịt sốt xì dầu này nhé!
VIETBF Diễn Đàn Hay Nhất Của Người Việt Nam

HOT NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOME

Breaking News

VietOversea

World News

Business News

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

History

Thơ Ca

Sport News

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

Canada Tin Hay

USA Tin Hay


sunshine1104
R10 Vô Địch Thiên Hạ
Release: 07-29-2024
Reputation: 25078


Profile:
Join Date: Feb 2015
Posts: 78,149
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	vit.jpg
Views:	0
Size:	81.7 KB
ID:	2405182  
sunshine1104 is_online_now
Thanks: 4
Thanked 3,995 Times in 3,517 Posts
Mentioned: 4 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 22 Post(s)
Rep Power: 90 sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7
sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7
 
Page generated in 0.04212 seconds with 10 queries