View Single Post
  #1  
Old  Default Sài Gòn với những món ăn chuẩn vị miền Trung
Ai muốn ăn gì tại Sài Gòn đều có cả. Các mns ăn Bắc- Trung - Nam đều có cả. Nhưng để chuẩn vị không phải ở đâu cũng có đâu nha.

Dải đất miền Trung nắng gió đă sinh ra những vùng ẩm thực phong phú với hương vị đậm đà, cay đặc trưng của mỗi món ăn. Dưới đây là những gợi ư quán ăn chuẩn vị miền Trung ở phố thị Sài G̣n.

Bún ḅ Huế



Bún ḅ Huế là một trong những đặc sản của xứ Huế. Trong nước dùng của bún, người Huế thường nêm vào một ít mắm ruốc, góp phần làm nên hương vị rất riêng của nồi bún ḅ. Bún ḅ Huế rất phổ biến ở Sài G̣n. Tô bún ngon khi nước dùng đậm đà hương vị Huế, thịt ḅ mềm ngọt.

Cơm xứ Quảng



Để thưởng thức một bữa cơm của người Quảng Nam ngay giữa Sài G̣n, mời bạn đến quán Chợ Đo Đo. Quán bán nhiều món đặc trưng như cá nục hấp dưa gang, bánh đập, nem lụi… cùng ớt xanh cay xé lưỡi và mắm cái – những gia vị không thể thiếu của người miền Trung.

Ḿ Quảng

Ḿ Quảng là một món ăn đặc trưng của Quảng Nam, sợi ḿ thường được làm từ bột gạo xay mịn trộn thêm một số phụ gia cho đạt độ ḍn, dai. Dưới lớp ḿ là các loại rau sống, trên ḿ là thịt heo nạc, tôm, thịt gà cùng với nước dùng được hầm từ xương heo. Người ta c̣n bỏ thêm đậu phụng rang khô và giă dập, hành lá thái nhỏ, rau thơm, ớt đỏ…

Bánh ướt

Cách làm có nhiều điểm tương đồng với bánh cuốn ở miền Bắc và bánh ướt của người Nam nhưng bánh ướt của người miền Trung vẫn có nhiều nét riêng. Ở Huế và khu vực miền Trung th́ món “bánh ướt tôm chấy” với nhân được làm bằng tôm khô giă nhuyễn và “chấy” vàng rất nổi tiếng và được xem như là một đặc sản của vùng.



Bánh canh cá lóc

Bát bánh canh nóng hổi, những thớ thịt cá trắng tinh, nước dùng thơm ngon có vị đậm đà đặc trưng của người miền Trung làm cho thực khách mê mẩn. Cũng như các quán bánh canh cá lóc khác, bánh canh ở đây cũng gồm hai thành phần chính là cá lóc và sợi bánh canh làm từ bột gạo. Mặc dù giống nhau về h́nh thức nhưng chính sự khác nhau trọng việc chế biến đă mang đến cho người ăn một hương vị đậm đà rất thơm ngon. Ăn bánh canh không thể thiếu chén nước chấm cay xé lưỡi với rất nhiều ớt.
VIETBF Diễn Đàn Hay Nhất Của Người Việt Nam

HOT NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOME

Breaking News

VietOversea

World News

Business News

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

History

Thơ Ca

Sport News

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

Canada Tin Hay

USA Tin Hay


PinaColada
R11 Tuyệt Thế Thiên Hạ
Release: 07-10-2019
Reputation: 136669


Profile:
Join Date: Oct 2013
Posts: 114,866
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	251.jpg
Views:	0
Size:	185.5 KB
ID:	1416488   Click image for larger version

Name:	252.jpg
Views:	0
Size:	99.4 KB
ID:	1416489   Click image for larger version

Name:	253.jpg
Views:	0
Size:	239.5 KB
ID:	1416490  

PinaColada_is_offline
Thanks: 9
Thanked 7,713 Times in 6,860 Posts
Mentioned: 2 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 23 Post(s)
Rep Power: 132 PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9
PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9
 
Page generated in 0.05316 seconds with 10 queries