Tỏi đen Nhật Bản có nhiều tác dụng tốt không ngờ tới có lợi cho sức khỏe mà không phải ai cũng biết. Hãy cùng vietbf tìm hiểu loại tỏi này có hiệu quả như thế nào mà bất chấp giá cả cao, nó vẫn được nhiều người tìm mua trên thị trường nhé! Trước tiên, chúng ta sẽ tìm hiểu tỏi đen Nhật Bản và tỏi thường có gì khác nhau:
Những tác dụng hữu ích không ngờ tới của tỏi đen Nhật Bản
1. S-allylcysteine và amino acid cysteine trong tỏi đen giúp giảm cholesteron và giảm nguy cơ bị ung thư.
2. Tỏi đen chứa S-allylcysteine hỗ trợ sự hấp thụ allicin, giúp cho sự hấp thụ, chuyển hóa allicin dễ dàng hơn. Điều này làm thúc đẩy mạnh mẽ khả năng tự bảo vệ của cơ thể chống lại vi khuẩn, vi rút xâm nhập, nhiễm trùng.
3. Tỏi đen là loại thực phẩm lý tưởng để hỗ trợ điều trị cho các bệnh mãn tính (gây ra bởi các tế bào bị hư tổn do các gốc tự do) như bệnh tim, bệnh Alzheimer, các vấn đề về tuần hoàn, viêm khớp dạng thấp và nhiều loại bệnh mãn tính khác.
4. Tỏi đen giàu S-allyl-L-cysteine (SAC) làm giảm sự phát sinh của khối u ruột kết và các tụ điểm ẩn khác thường, những dấu hiệu lâm sàng sớm nhất của ung thư ruột kết.
5. Nhờ sự lên men của tỏi tươi để tạo thành tỏi đen mà giảm mùi hăng cay của tỏi tươi, làm cho tép tỏi trở nên hấp dẫn hơn, dễ ăn hơn và làm mất đi mùi hôi ở miệng sau khi ăn tỏi.
vietbf.com