Một loại trái cây giúp kiểm soát lượng kali trong chế độ ăn, là ch́a khóa làm hạ huyết áp, thay v́ chỉ giảm lượng muối nạp vào.
Gần 1/3 số người lớn trên toàn thế giới bị ảnh hưởng bởi bệnh huyết áp cao và các biến chứng của nó như tim mạch, đột quỵ, bệnh thận măn tính và chứng mất trí. Các bệnh nhân huyết áp cao thường được khuyến cáo giảm lượng muối nạp vào cơ thể để kiểm soát lượng natri, theo báo The Independent.
Bổ sung thực phẩm giàu kali như chuối tác động tích cực đến huyết áp
Ảnh: AI
Bệnh nhân huyết áp cao nên bổ sung chuối vào chế độ ăn uống
Tuy nhiên, nghiên cứu mới được công bố trên tạp chí Sinh lư học thận (Mỹ) khuyến cáo những bệnh nhân huyết áp cao nên bổ sung chuối vào chế độ ăn uống của ḿnh, chứ không chỉ cắt giảm muối.
Ông Anita Layton, một trong những tác giả của nghiên cứu đến từ Đại học Waterloo (Canada), chỉ ra rằng: "Nghiên cứu cho thấy việc bổ sung nhiều thực phẩm giàu kali như chuối vào chế độ ăn uống của bạn hoặc bông cải xanh có thể có tác động tích cực hơn đến huyết áp so với việc chỉ cắt giảm natri".
Tác hại khôn lường khi mặc quần áo bó sát
Ông Melissa Stadt, một tác giả khác của nghiên cứu, lư giải về khuyến nghị liên quan đến các loại trái cây giàu kali như chuối: "Con người thời kỳ đầu ăn nhiều trái cây và rau quả, do đó, hệ thống điều ḥa của cơ thể chúng ta có thể đă tiến hóa để hoạt động tốt nhất với chế độ ăn nhiều kali, ít natri. Ngày nay, chế độ ăn uống có xu hướng nhiều natri hơn và ít kali hơn. Điều đó có thể giải thích tại sao huyết áp cao chủ yếu được t́m thấy ở các xă hội công nghiệp hóa, không phải ở các xă hội biệt lập".
Nghiên cứu mới nhất cũng cho biết việc tăng tỷ lệ kali so với natri có thể khiến việc hạ huyết áp hiệu quả hơn so với việc chỉ giảm lượng natri nạp vào, theo The Independent.
Các nhà nghiên cứu cũng cho biết: "Mặc dù mối quan hệ giữa lượng natri nạp vào quá nhiều và huyết áp cao đă được khoa học chứng minh, nhưng những tác dụng có lợi của việc nạp nhiều kali vào cơ thể lại ít được quan tâm hơn".
Nghiên cứu mới cũng cho thấy nam giới dễ bị huyết áp cao hơn phụ nữ tiền măn kinh. Tuy nhiên, nam giới cũng có nhiều khả năng phản ứng tích cực hơn với tỷ lệ kali so với natri tăng.
VietBF@sưu tập