* Chuẩn bị nguyên liệu
- Thịt ḅ, ớt xanh, ớt thóc, hành lá
- Gia vị: mắm, dầu hào
* Cách chế biến
1. Thịt ḅ thái mỏng ướp với mắm, dầu hào, dầu ăn trong 10 phút
2. Đun nóng dầu rồi cho tỏi băm, ớt băm và hành lá vào đảo đều cho dậy mùi thơm
3. Đổ thịt ḅ vào, mở to lửa rồi đảo đều tay cho đến khi thịt chín th́ cho ra đĩa và thưởng thức"
VietBF@sưu tập