* Chuẩn bị nguyên liệu
- Thịt ḅ, tỏi băm, ớt băm, hành lá, mắm, dầu hào
* Cách chế biến
1. Thịt ḅ thái mỏng ướp cùng một chút dầu ăn, 1 th́a nước mắm, 1 th́a bột bắp trong 10 phút
2. Dầu nóng, cho tỏi vào phi thơm rồi cho thịt ḅ vào xào tái rồi cho ra đĩa
3. Đun nóng dầu, cho ớt băm, hành lá vào đảo đều cho thơm rồi đổ thịt ḅ vào, nêm thêm 1 th́a nước mắm, 1 th́a dầu hào, đảo đều lại cho ḅ chín là xong".
VietBF@sưu tập