Lào Cai: 11 người nghi ngộ độc sau bữa ăn tại đám tang

[june04]

Sau bữa cơm tại đám tang với các món thịt lợn nấu canh, tiết canh, canh rau bắp cải, rượu trắng, 11 người buồn nôn, nôn, đau bụng, đi tiêu nhiều lần.

Ngày 7/8, Sở Y tế tỉnh Lào Cai cho biết những người này cấp cứu tại Bệnh viện Đa khoa thị xã Sa Pa, nghi ngộ độc thực phẩm do vi sinh. Họ tham dự đám tang con trai một gia đình tại thôn San II, xã Hoàng Liên, thị xã Sa Pa, ăn cơm cùng nhiều người dân địa phương, họ hàng các nơi khác đến.

Hiện, sức khỏe các bệnh nhân dần ổn định.


Khu vực nấu ăn và để thực phẩm tại đám tang. Ảnh: Sở Y tế Lào Cai

Theo tập quán của người H'Mông, khi có đám tang, người trong làng, họ hàng sẽ mang thực phẩm như lúa, gạo, thịt, rượu đến góp làm cỗ. Chủ nhà thường mổ lợn, mổ trâu để cúng và tổ chức ăn trong nhiều ngày. Vì vậy, nguyên liệu được góp từ nhiều nguồn khác nhau, quá trình chế biến cỗ không đủ dụng cụ bảo quản, thực phẩm có cả tiết canh tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm.

Ngành y tế Lào Cai khuyến cáo người dân thay đổi những thói quen ăn uống không đảm bảo vệ sinh. Các địa phương tuyên truyền người dân tăng cường đảm bảo an toàn thực phẩm.