Lợi ích của ổi với người bệnh tiểu đường

[june04]

Quả ổi giàu vitamin C và chất xơ, chỉ số đường huyết thấp giúp no lâu, duy trì cân nặng ổn định, không làm tăng lượng đường trong máu.

Người bệnh tiểu đường được khuyến khích ăn nhiều rau củ quả ít ngọt, chỉ số đường huyết (GI) thấp, giàu chất xơ để hỗ trợ ổn định lượng đường trong máu. Ổi là loại quả nhiệt đới, phổ biến và đem đến nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Chỉ số đường huyết thấp

GI của ổi khoảng 12-24, không làm thay đổi lượng đường trong máu. GI thấp là dưới 55, trung bình 56-69, cao 70-100. Người bệnh tiểu đường hạn chế ăn mứt ổi, ổi ruột đỏ quá chín vì nhiều đường hơn ổi ruột trắng, có thể tác động đến đường huyết.

Giàu chất dinh dưỡng

Quả ổi có hàm lượng calo thấp, song giàu vitamin C, chống oxy hóa, lutein, beta carotene (tiền chất của vitamin A) và khoáng chất. Hàm lượng dinh dưỡng đa dạng này mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhất là với người tiểu đường.

Lượng vitamin C thấp có thể làm tăng nguy cơ nhiễm trùng và bệnh tật. Một quả ổi cỡ trung bình có lượng vitamin C gấp đôi một quả cam, góp phần duy trì hệ thống miễn dịch khỏe mạnh, ngăn ngừa cảm lạnh thông thường, kháng viêm, hạn chế nhiễm trùng.

Giảm lượng đường trong máu

Chất chống oxy hóa từ phần vỏ ổi xanh có tác dụng kháng insulin, hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu. Kháng insulin là tình trạng mà cơ thể không thể phản ứng đúng cách với hormone insulin.

Tăng cường sức khỏe tim mạch

Bệnh tim mạch là một trong những biến chứng thường gặp của tiểu đường. Kiểm soát huyết áp, tăng cường sức khỏe tim mạch giúp giảm nguy cơ biến chứng tim mạch ở người bệnh tiểu đường.

Ổi có thể tăng cường sức khỏe tim mạch nhờ hàm lượng chất chống oxy hóa và vitamin cao. Các hợp chất này bảo vệ tim khỏi tổn thương bởi các gốc tự do. Kali và chất xơ hòa tan có nhiều trong ổi cũng tốt cho tim mạch, ổn định huyết áp, giảm cholesterol xấu (LDL).

Có lợi cho hệ tiêu hóa

Một quả ổi có thể cung cấp 12% lượng chất xơ khuyến nghị hàng ngày. Ăn nhiều ổi hỗ trợ nhu động ruột khỏe mạnh và ngăn ngừa táo bón, giảm tiêu chảy.

Hỗ trợ giảm cân

Ổi chứa nhiều vitamin và khoáng chất, giàu chất xơ, lượng calo thấp, khoảng 37 calo, giúp no lâu, giảm cảm giác thèm ăn. Béo phì tác động đến các cơ quan trong cơ thể, làm tăng tỷ lệ mắc bệnh tim mạch, thận và tiểu đường. Duy trì cân nặng vừa phải, thay đổi lối sống lành mạnh giúp ngăn tiểu đường và các biến chứng do bệnh này gây ra.