Ăn quá nhiều cá có thể tăng nguy cơ bị ung thư da? - VietBF
 
 
 

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > School | Kiến thức


Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Ăn quá nhiều cá có thể tăng nguy cơ bị ung thư da?
Cá luôn được biết là một thực phẩm lành mạnh tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, trong một nghiên cứu gần đây cho rằng việc ăn quá nhiều cá có thể có liên quan đến việc tăng nguy cơ ung thư da, thông tin này được đăng tải trên Bloomberg.

Theo lời khuyên của NHS (Hệ thống chăm sóc sức khỏe Anh quốc), mọi người nên ăn ít nhất hai phần cá mỗi tuần, bao gồm một phần cá nhiều dầu nặng khoảng 140g. Tuy nhiên, hiện một nhóm các nhà nghiên cứu ở Mỹ cảnh báo rằng việc ăn nhiều cá sẽ có thể làm tăng nguy cơ mắc ung thư hắc tố ác tính, dạng ung thư da có nguy cơ gây tử vong.

Trong nghiên cứu mới, các chuyên gia từ Đại học Brown, Mỹ phát hiện ra rằng những người có lượng cá tiêu thụ hàng ngày là 42,8g (tương đương với khoảng 300g mỗi tuần) có nguy cơ mắc ung thư hắc tố ác tính cao hơn 22% so với những người có lượng cá tiêu thụ hàng ngày chỉ là 3,2g.

Những người ăn nhiều cá cũng tăng 28% nguy cơ phát triển các tế bào bất thường chỉ ở lớp ngoài của da - được gọi là u ác tính giai đoạn 0 hoặc u hắc tố tại chỗ (đôi khi c̣n được gọi là tiền ung thư).


Không có bằng chứng rơ ràng cho thấy ăn cá có thể dẫn đến tăng nguy cơ phát triển ung thư da

Phát hiện này dựa trên một nghiên cứu trên 491.367 người trưởng thành ở Mỹ và được công bố trên tạp chí Ung thư Nguyên nhân & Kiểm soát.

Những người tham gia nghiên cứu trung b́nh ở độ tuổi 62 và báo cáo tần suất họ ăn cá chiên, cá không chiên và cá ngừ trong năm trước cũng như khẩu phần ăn của họ. Các nhà nghiên cứu tính toán tần suất các trường hợp ung thư hắc tố mới phát triển trong 15 năm bằng cách sử dụng dữ liệu thu được từ các cơ quan đăng kư ung thư.

Các nhà nghiên cứu có tính đến các yếu tố có thể ảnh hưởng đến kết quả, chẳng hạn như cân nặng của các t́nh nguyện viện, họ hút thuốc hay uống rượu, chế độ ăn uống , tiền sử gia đ́nh mắc bệnh ung thư và mức bức xạ UV trung b́nh ở khu vực địa phương của họ (có tính đến việc tiếp xúc với ánh nắng mặt trời - một điều đă biết yếu tố nguy cơ ung thư da).

Kết quả, 5.034 người (1%) phát triển u hắc tố ác tính trong thời gian nghiên cứu và 3.284 (0,7%) phát triển u hắc tố giai đoạn 0. Phân tích kết quả cho thấy tổng lượng cá ăn vào có liên quan đến rủi ro cao hơn.

Trong khi đó, những người có lượng cá ngừ tiêu thụ hàng ngày là 14,2g có nguy cơ mắc ung thư hắc tố ác tính cao hơn 20% so với những người có lượng tiêu thụ điển h́nh là 0,3g.

Ăn 17,8g cá không chiên mỗi ngày có liên quan đến nguy cơ ung thư hắc tố ác tính cao hơn 18% và nguy cơ ung thư hắc tố giai đoạn 0 cao hơn 25% so với chỉ ăn 0,3g.

Tuy nhiên, không có mối liên hệ đáng kể nào được t́m thấy giữa việc ăn cá rán và ung thư da.

Eunyoung Cho -Tác giả nghiên cứu: "Chúng tôi suy đoán rằng phát hiện của chúng tôi có thể là do t́nh trạng các chất gây ô nhiễm trong cá hiện nay, chẳng hạn như polychlorinated biphenyls, dioxin, asen và thủy ngân."

"Các nghiên cứu trước đây đă phát hiện ra rằng lượng cá ăn vào nhiều hơn có liên quan đến mức độ cao hơn của những chất gây ô nhiễm này trong cơ thể và đă xác định được mối liên hệ giữa những chất gây ô nhiễm này và nguy cơ ung thư da cao hơn. Tuy nhiên, chúng tôi lưu ư rằng nghiên cứu của chúng tôi đă không điều tra nồng độ của những chất gây ô nhiễm này trong cơ thể của những người tham gia và v́ vậy cần nghiên cứu thêm để xác nhận mối quan hệ này" – Tác giả nghiên cứu Eunyoung Cho giải thích rơ.

Các hạn chế khác của nghiên cứu bao gồm việc các chuyên gia không tính đến một số yếu tố nguy cơ gây ung thư hắc tố, chẳng hạn như số lượng nốt ruồi, màu tóc, tiền sử bị cháy nắng nghiêm trọng và liệu mọi người có tắm nắng hay bôi kem chống nắng hay không.

Ngoài ra, lượng cá trung b́nh hàng ngày đă được tính toán khi bắt đầu nghiên cứu và có thể không đại diện cho số lượng cá mà người ăn ăn trong suốt cuộc đời của họ.

Tiến sĩ Michael Jones, nhà khoa học cấp cao về di truyền học và dịch tễ học tại Viện Nghiên cứu Ung thư, London cho biết: "Các tác giả nhận thấy rằng việc tiêu thụ nhiều cá không chiên và cá ngừ có liên quan đến khối u ác tính.

Những kết quả này có ư nghĩa thống kê và do đó chưa thể đưa ra kết luận. Có thể những người ăn nhiều cá không chiên hoặc cá ngừ có thói quen lối sống khác làm tăng nguy cơ ung thư tế bào hắc tố. Các tác giả đă xem xét điều này và điều chỉnh cho một số yếu tố gây nhiễu tiềm ẩn".

"Không nên xem xét riêng lẻ một nghiên cứu nào và cần nghiên cứu thêm để xem liệu những phát hiện từ nghiên cứu này có được nhân rộng ra các quần thể và quốc gia khác, nơi mức độ ô nhiễm có thể khác nhau hay không. Một chế độ ăn uống cân bằng lành mạnh nói chung nên bao gồm cá và kết quả từ nghiên cứu này không thay đổi khuyến nghị đó" – Tiến sĩ Jones khẳng định.

VietBF @ Sưu tầm
VIETBF Diễn Đàn Hay Nhất Của Người Việt Nam

HOT NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOME

Breaking News

VietOversea

World News

Business News

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

History

Thơ Ca

Sport News

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

Canada Tin Hay

USA Tin Hay

Cupcake01
R9 Tuyệt Đỉnh Tôn Sư
Release: 06-11-2022
Reputation: 158067


Profile:
Join Date: May 2019
Posts: 48,687
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	Screen Shot 2022-06-11 at 4.15.37 PM.jpg
Views:	0
Size:	59.1 KB
ID:	2066549
Cupcake01_is_offline
Thanks: 40
Thanked 3,529 Times in 3,063 Posts
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 14 Post(s)
Rep Power: 61 Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 9Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 9Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 9
Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 9Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 9Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 9Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 9Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 9Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 9Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 9Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 9Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 9Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 9Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 9Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 9Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 9Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 9Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 9Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 9Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 9Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 9Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 9Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 9Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 9Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 9Cupcake01 Reputation Uy Tín Level 9
Reply

User Tag List


Những Video hay hiện nay
Best Videos around the world today
Phim Bộ Videos PC9

 
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

Society News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Thơ Ca

Help Me

Sport Live

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News

Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


All times are GMT. The time now is 20:17.
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2024
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
Log Out Unregistered

Page generated in 0.06828 seconds with 12 queries