Có nên uống và phê buổi sáng hay không?
Cà phê là một trong những loại thức uống phổ biến nhất trên thế giới, đóng vai tṛ như một phương pháp tốt để giúp con người tỉnh táo, thư giăn. Đặc biệt, phần lớn chúng ta thường dùng cà phê vào buổi sáng.
Tuy nhiên, theo các nhà khoa học, chúng ta chỉ nên uống cà phê sau bữa ăn sáng.
Trong một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Dinh dưỡng Anh gần đây, các nhà khoa học tại Đại học Bath (Somerset, Anh) phát hiện ra rằng một đêm ngủ không ngon giấc có tác động xấu đến sự trao đổi chất.
Việc uống cà phê ngay khi thức dậy để t́m kiếm sự tỉnh táo sẽ khiến quá tŕnh trao đổi chất càng trở nên chậm hơn và có tác động tiêu cực đến việc kiểm soát đường huyết trong máu.
Để đưa ra kết luận này, nhóm nhà khoa học đă thực hiện thí nghiệm và ghi lại kết quả từ những người đàn ông và phụ nữ trưởng thành khỏe mạnh.
Nhóm t́nh nguyện viên thứ nhất trải qua một đêm ngon giấc và một đêm thứ hai ngủ không ngon, sau đó buổi sáng sẽ uống một ly nước quả thông thường và ăn sáng.
Nhóm thứ hai trải qua một đêm ngủ không ngon giấc và uống một ly cà phê đen đậm đặc 30 phút trước khi uống đồ uống có đường và ăn sáng.
Kết quả cho thấy mẫu máu của nhóm thứ nhất (ăn sáng và uống nước quả) không có phản ứng giảm đường huyết, quá tŕnh trao đổi chất cả ngày hôm đó cũng diễn ra b́nh thường dù đêm trước ngủ ngon giấc hay không.
Nhưng nhóm thứ hai (uống cà phê trước khi ăn sáng) đă giảm phản ứng đường huyết trong máu xuống khoảng 50% so với nhóm c̣n lại.
Điều này đặc biệt nguy hiểm nếu một người có thói quen uống cà phê trước bữa sáng trong thời gian dài. Quá tŕnh trao đổi chất diễn ra đều đặn và việc giữ lượng đường trong máu ở phạm vi an toàn là yếu tố then chốt để giảm nguy cơ mắc các bệnh như tiểu đường và tim mạch vành.
"Gần một nửa số người dân trên thế giới thức dậy vào buổi sáng và uống cà phê trước khi làm bất cứ việc ǵ khác. Chúng ta có thể cảm thấy thư giăn và tỉnh táo ở thời điểm đó, nhưng bên trong cơ thể là một sự xáo trộn bất lợi đến sức khỏe tổng thể lâu dài" - giáo sư, bác sĩ James Betts, khoa sinh lư học chuyển hóa tại Đại học Bath, cho biết.
Chú ư ǵ khi uống cà phê?
Trên thực tế, không ít người báo cáo về t́nh trạng cơ thể rơi vào trạng thái mất kiểm soát, tim đập nhanh, tay run sau khi uống cà phê trước khi ăn sáng. T́nh trạng này thậm chí nặng hơn với các trường hợp uống cà phê mà không ăn sáng.
Theo nhóm nhà khoa học, phát hiện mới này rất quan trọng và có ư nghĩa sâu rộng đối với sức khỏe con người. V́ cho đến nay chúng ta vẫn c̣n rất ít kiến thức về tác động của cà phê gây ra cho cơ thể, đặc biệt là đối với sự trao đổi chất và kiểm soát lượng đường trong máu.
Nhiều người thường t́m đến cà phê ngay sau một đêm mất ngủ để giải quyết t́nh trạng uể oải, mệt mỏi. Chúng ta có thể cải thiện điều này bằng cách ăn sáng trước rồi uống cà phê sau nếu cảm thấy vẫn cần phải có thức uống này.
Như vậy, cà phê rất tốt cho bạn nhưng nó không phải là một "thần dược" và nếu uống quá nhiều có thể dẫn đến các tác dụng phụ không mong muốn. Nếu bạn là một người yêu thích cà phê, hăy thưởng thức nó với một chế độ cân bằng lành mạnh. Nhưng nếu bạn đang cố gắng giảm cân, hăy tập trung vào chế độ dinh dưỡng tổng quát như ăn uống, hoạt động thể chất, ngủ đủ giấc và kiểm soát căng thẳng. Đó mới chính là ch́a khoá của việc giảm cân lành mạnh, bền vững.
News
Library
Technology
Giải Trí
Portals
Tin Sốt
Home
