Một căn bếp hiện đại, tiện nghi và thuận lợi cho việc nấu nướng sẽ luôn mang đến sự hào hứng cho người vào bếp. Để việc bếp núc trở thành niềm vui, các gia đ́nh nhất định phải tránh những sai lầm thường gặp dưới đây.
Khu vực "tam giác làm việc" kém thuận lợi
Một căn bếp tối ưu sẽ sở hữu không gian làm việc giữa bồn rửa – bếp – tủ lạnh được bố trí hợp lư. Đây được xem là nhân tố quan trọng ảnh hưởng trực tiếp đến “hiệu quả” nấu nướng. Khu vực này nếu quá nhỏ, không gian chật hẹp sẽ khiến thao tác nấu nướng khó khăn hơn. Ngược lại, thời gian vào bếp sẽ bị kéo dài không cần thiết khi phải di chuyển quá nhiều do tam giác quá lớn. Do đó, khi thiết kế, cần bố trí sao cho việc di chuyển giữa các điểm được thuận lợi nhất có thể.
Một điều quan trọng nữa là đối với khu vực bồn rửa được sử dụng nhiều nhất, cần chọn vị trí phù hợp, ít vật cản để khi sơ chế, rửa chén bát không bị vướng.
Căn bếp bố trí không hợp lư dẫn đến việc nấu nướng tốn thời gian và trở nên vất vả
Các góc trống chưa tận dụng hợp lư
Bếp được xem là nơi cất giữ nhiều đồ nhất trong toàn căn nhà. Tuy nhiên, đừng v́ nhiều đồ mà tận dụng tất cả góc trống để lưu trữ khiến căn bếp không c̣n khoảng trống để “thở”.
Gia chủ nên lắp đặt các tủ treo tường dọc bàn bếp nếu bếp không được rộng răi. Hầu hết các tủ treo ngày nay đều có thể sử dụng phụ kiện tay nâng giúp cửa mở theo chiều dọc vừa tiết kiệm không gian phía trước, vừa đảm bảo an toàn, lại c̣n không cản trở tầm nh́n khi mở tủ lấy đồ. Thêm vào đó, ở các góc trống trong bếp có thể sử dụng thêm các phụ kiện chứa đồ phù hợp để treo vật dụng trên tường bếp, giá treo ngay sau cánh cửa, phụ kiện cho tủ góc…
Không sử dụng máy hút hoặc dùng loại kém chất lượng
Việc không sử dụng máy hút mùi, hệ thống thông gió hoặc dùng loại không đủ mạnh, kém chất lượng khiến mùi thức ăn bám quanh quẩn bếp, ám cả vào quần áo. Cần chọn hệ thống thông gió, hút mùi đạt chuẩn để khử mùi và điều ḥa không khí trong bếp, giúp căn nhà được thông thoáng.
Sử dụng ánh sáng chưa hợp lư làm giảm hứng thú khi nấu nướng
Các chuyên gia thiết kế nội thất luôn nhấn mạnh tầm quan trọng của việc bố trí ánh sáng trong gian bếp. Nếu sử dụng đúng loại ánh sáng, căn bếp sẽ trở nên ấm cúng cũng như các bữa tối sẽ lăng mạn, ngọt ngào hơn.
Việc lựa chọn và sử dụng ánh sáng một cách phù hợp cũng giúp các “đầu bếp” hào hứng hơn khi vào bếp. V́ vậy, các gian bếp hiện đại thường được trang bị nhiều loại đèn khác nhau.
Ngoài đèn trần giúp định hướng nguồn sáng chung, gia chủ nên trang bị thêm hệ thống đèn dây hay đèn thanh để “bổ sung” ánh sáng mà không gây lóa mắt. Lắp thêm hệ thống đèn led thế hệ mới vào các nội thất có sẵn như tường bếp, kệ tủ treo, tủ bếp dưới cũng được khuyến khích nhằm mang đến sự tiện lợi hơn khi mở tủ vào ban đêm; hoặc nếu muốn không gian thêm ấm cúng, các loại đèn mang phong cách Art Deco được sắp xếp khéo léo xung quanh các hốc tường cũng là một sự lựa chọn lư tưởng.
Chỉ cần vài sự thay đổi đơn giản với cách bài trí ánh sáng và các dụng cụ tiện nghi, hiện đại, đáp ứng nhu cầu vào bếp của tất cả thành viên trong nhà, căn bếp cũ kỹ, bất tiện nhà bạn sẽ trở nên tươi mới và đầy màu sắc.
Một căn bếp hiện đại cần được đồng bộ từ các thiết bị phục vụ nấu nướng như bếp từ/bếp hồng ngoại, ḷ vi sóng, ḷ nướng đến phụ kiện lưu trữ thông minh dành cho tủ bếp và cả những sản phẩm như chậu rửa, ṿi nước, hệ thống hút khói, khử mùi, máy rửa chén, tủ lạnh… làm thành một khối liên hoàn có tính tiện nghi cao.