"Đặc sản" mùa thu giàu vitamin C hơn cam, chanh nhưng không cẩn thận dễ gây tắc ruột - VietBF
 
 
 

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh


Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default "Đặc sản" mùa thu giàu vitamin C hơn cam, chanh nhưng không cẩn thận dễ gây tắc ruột
oại quả này là đặc sản của mùa thu, ăn rất ngon nhưng nếu không cẩn thận có thể gây tắc ruột.
Quả hồng là một trong những loại trái cây đại diện của mùa thu, xuất hiện hàng năm từ tháng 9 đến tháng 11. Quả hồng không chỉ có tác dụng thanh nhiệt, bổ phổi, giảm ho mà c̣n giúp tỉnh táo, cải thiện t́nh trạng cao huyết áp. Tuy có nhiều lợi ích nhưng bạn nhớ không nên ăn quá nhiều, nếu không sẽ dễ gây khó chịu cho đường tiêu hóa.

Quả hồng giàu vitamin C hơn cam chanh, ngừa nhiều loại bệnh

Quả hồng rất giàu chất dinh dưỡng, bao gồm chất xơ, vitamin A, B, C, P, kali, canxi, caroten, đường, đạm, sắt, iốt,… Ngoài ra, vitamin C của quả hồng cao gấp 1 đến 2 lần so với các loại quả thông thường. Theo chuyên gia dinh dưỡng người Đài Loan (Trung Quốc) Gao Minmin, hàm lượng vitamin C trong 100g quả hồng cũng cao hơn so với kiwi xanh, dâu tây, bưởi, cam và chanh thái hạt lựu.

Ăn hồng c̣n có một số tác dụng như:

Ngăn ngừa ung thư: Chất tannin của quả hồng có tác dụng hạ huyết áp, giải độc. Cùng với β-carotene và vitamin C trong quả hồng càng làm tăng thêm sức mạnh chống ung thư. Bên cạnh đó, pectin - một loại chất xơ ḥa tan trong nước cũng có không ít trong quả hồng, có khả năng ngăn ngừa ung thư đại trực tràng hiệu quả.

Cải thiện khả năng miễn dịch: Nửa quả hồng chứa 70% lượng vitamin C cần thiết hàng ngày. Vitamin C có thể cải thiện hoạt động của các tế bào bạch cầu và cải thiện khả năng miễn dịch.

Chống oxy hóa: Thành phần quan trọng của quả hồng là axit tannic, có thể chống lại quá tŕnh oxy hóa, tránh oxy hóa cholesterol xấu và lăo hóa mạch máu. Ngoài ra c̣n có thể điều chỉnh huyết áp và ngăn ngừa xơ cứng động mạch.

Quả hồng khô ngừa cảm lạnh, tốt cho da, mắt: Quả hồng khô có hàm lượng vitamin A cao gấp 2 lần quả hồng tươi, có tác dụng bảo vệ sức khỏe của mắt, niêm mạc và da, thúc đẩy sự phát triển của xương, ngăn ngừa cảm lạnh và tăng tốc độ phục hồi sau cảm lạnh.

Ăn hồng không cẩn thận dễ mổ ruột

Thu đông là mùa thu hoạch của quả hồng nên nhiều người rất thích ăn và ăn không hề ít, một lần có thể ăn 4,5 quả. Tuy nhiên cũng v́ vậy mà đă có không ít trường hợp nhập viện v́ tắc ruột do ăn quá nhiều hồng. Có trường hợp phải phẫu thuật để lấy ra phần bă thức ăn lớn bị tắc bên trong.

Vậy tại sao ăn hồng lại dễ gây tắc ruột. Bởi v́ trong quả hồng có chứa một thành phần hóa học là axit tanic hay c̣n gọi là tanin và chất xơ pectin. Tanin và pectin là những chất làm săn niêm mạc ruột, ảnh hưởng nhu động ruột.

Nếu ăn quá nhiều, các chất này cùng với hàm lượng chất xơ có trong quả hồng dưới tác dụng của axit dạ dày sẽ vón lại thành từng khối. Nếu các khối bă thức ăn này không được đẩy ra ngoài theo đường bài tiết tự nhiên, chúng sẽ gây tắc nghẽn đường tiêu hóa.

Cuối cùng khi khối bă quá lớn không thể đào thải ra được sẽ chèn ép ruột, gây loét hoặc chảy máu và buộc phải phẫu thuật để xử lư.

Tuy nhiên, không phải ai ăn hồng cũng tắc ruột. Các trường hợp tắc ruột do bă thức ăn thường gặp ở những bệnh nhân răng yếu, nhai không kỹ hoặc có bệnh lư ruột - đại tràng, người có tiền sử phẫu thuật ở khu vực bụng và dạ dày.

Lưu ư khi ăn hồng nếu không muốn nhập viện

- Người già, tiêu hóa kém nên ăn ít: Liu Yili, bác sĩ dinh dưỡng tại bệnh viện Tai'an (Đài Loan) cho biết quả hồng rất giàu chất xơ, khá thích hợp cho những người bị táo bón. Tuy nhiên, những người cao tuổi có chức năng tiêu hóa kém nên ăn chúng một cách thận trọng, v́ người cao tuổi ăn quá nhiều quả hồng và ăn quá nhanh dễ gây đau bụng, tắc ruột.

- Người tiểu đường nên hạn chế: Ngoài ra, quả hồng có nhiều đường, bệnh nhân tiểu đường và những người có vấn đề về đường huyết nên chú ư lượng ăn, không nên ăn quá nhiều để tránh đường huyết tăng cao đột ngột.

- Không nên ăn quả hồng khi bụng đói: V́ trong quả hồng có chứa nhiều axit tannic và pectin, dưới tác dụng của axit dịch vị trong trường hợp bụng đói rất dễ h́nh thành khối bă thức ăn, gây tắc nghẽn. trong quả hồng xiêm trong dạ dày.

- Không ăn quá 200 gam mỗi lần: Axit tannic trong quả hồng có thể tạo thành các hợp chất mà cơ thể con người không thể hấp thụ được cùng với các khoáng chất như canxi, kẽm, magie, sắt và các khoáng chất khác trong thực phẩm khiến các chất dinh dưỡng này không thể sử dụng được. Do đó, ăn nhiều quả hồng dễ dẫn đến t́nh trạng thiếu các khoáng chất này.

- Súc miệng sau khi ăn: Quả hồng có hàm lượng đường cao và chứa pectin, sau khi ăn, vị của nó sẽ luôn đọng lại trong miệng, cộng thêm axit tannic có tính axit yếu nên rất dễ làm ṃn răng.

- Vỏ quả hồng không ăn được: Phần lớn axit tannic trong quả hồng tập trung ở phần vỏ, khi quả hồng chín mềm nhưng phần vỏ vẫn chưa loại bỏ hết axit tannic trong đó.
VIETBF Diễn Đàn Hay Nhất Của Người Việt Nam

HOT NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOME

Breaking News

VietOversea

World News

Business News

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

History

Thơ Ca

Sport News

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

Canada Tin Hay

USA Tin Hay

Romano
R11 Độc Cô Cầu Bại
Romano's Avatar
Release: 10-19-2022
Reputation: 344153


Profile:
Join Date: May 2007
Posts: 125,159
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	0ab91353291ec040990f.jpg
Views:	0
Size:	12.0 KB
ID:	2126634
Romano_is_offline
Thanks: 9
Thanked 6,363 Times in 5,329 Posts
Mentioned: 3 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 35 Post(s)
Rep Power: 160 Romano Reputation Uy Tín Level 10Romano Reputation Uy Tín Level 10Romano Reputation Uy Tín Level 10Romano Reputation Uy Tín Level 10Romano Reputation Uy Tín Level 10Romano Reputation Uy Tín Level 10
Romano Reputation Uy Tín Level 10Romano Reputation Uy Tín Level 10Romano Reputation Uy Tín Level 10Romano Reputation Uy Tín Level 10Romano Reputation Uy Tín Level 10Romano Reputation Uy Tín Level 10Romano Reputation Uy Tín Level 10Romano Reputation Uy Tín Level 10Romano Reputation Uy Tín Level 10Romano Reputation Uy Tín Level 10Romano Reputation Uy Tín Level 10Romano Reputation Uy Tín Level 10Romano Reputation Uy Tín Level 10Romano Reputation Uy Tín Level 10Romano Reputation Uy Tín Level 10Romano Reputation Uy Tín Level 10Romano Reputation Uy Tín Level 10
Reply

User Tag List


Những Video hay hiện nay
Best Videos around the world today
Phim Bộ Videos PC10

 
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

Society News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Thơ Ca

Help Me

Sport Live

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News

Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


All times are GMT. The time now is 22:09.
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2024
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
Log Out Unregistered

Page generated in 0.05424 seconds with 14 queries