Những thực phẩm bạn 'nhất định phải ăn' vào bữa sáng

[sunshine1104]

Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất bởi nó giúp nạp năng lượng cho một ngày dài làm việc. Do đó, bạn hãy bổ sung cho cơ thể những thực phẩm như: trứng, rau xanh, khoai lang, bột yến mạch... để cơ thể hấp thu dinh dưỡng một cách trọn vẹn nhất.



Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, ăn trứng vào bữa sáng làm tăng cảm giác no, giảm lượng calo vào bữa ăn tiếp theo và giúp duy trì lượng đường và insulin trong máu ổn định

Trong trứng có chứa protein, vitamin A và 8 loại axit amin cần thiết cho cơ thể con người. Ăn ba quả trứng sẽ cung cấp khoảng 20 gram protein cho cơ thể bạn

Ngoài ra, trứng cũng là một sự lựa chọn tốt cho những người không có thời gian chuẩn bị bữa sáng cầu kỳ. Bạn có thể chế biến một cách nhanh gọn những món ngon từ trứng như: trứng luộc, trứng ốp la...

Sữa chua là một trong những món ăn tuyệt vời mà bạn có thể thưởng thức vào bữa sáng

Sữa chua có thể giúp kiểm soát cân nặng, đồng thời giúp làm tăng cảm xúc, thúc đẩy sự viên mãn trong một ngày hoạt động. Một số loại sữa chua còn là nguồn cung cấp men vi sinh rất tốt, giúp đường ruột khỏe mạnh. Đặc biệt, bạn có thể ăn kèm sữa chua cùng một số loại hoa quả giàu chất xơ. Chúng khá tiện lợi cho bạn bởi không phải mất thời gian nấu nướng

Bột yến mạch là lựa chọn bữa sáng tốt nhất cho những người yêu thích ngũ cốc. Yến mạch chứa một chất xơ gọi là beta-glucan, giúp giảm cholesterol trong cơ thể và thúc đẩy cảm giác no

Yến mạch cũng giàu chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ các axit béo cần thiết cho cơ thể. Những chất chống oxy hóa này cũng có thể giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch và giảm huyết áp

Bạn có thể chế biến bột yến mạch thành nhiều món ngon khác nhau như: cháo yến mạch, yến mạch ăn kèm hoa quả, yến mạch ăn kèm sữa chua... để sử dụng cho bữa sáng

Trà xanh được coi là một trong những loại đồ uống tốt nhất cho sức khỏe. Nó chứa caffeine, giúp cải thiện sự tỉnh táo và tâm trạng, cùng với việc tăng tỷ lệ trao đổi chất

Bên cạnh đó, trà xanh cũng chứa một chất chống oxy hóa được gọi là EGCG, có thể bảo vệ não, hệ thần kinh và tim của bạn

Trái cây là một phần giúp cho bữa sáng của bạn trở nên dinh dưỡng và ngon miệng hơn

Hầu hết các loại trái cây đều chứa vitamin, kali, chất xơ và lượng calo tương đối thấp. Nhờ lượng nước và chất xơ cao nên trái cây cũng làm tăng cảm giác no bụng, giảm sự hấp thụ calo. Bạn có thể kết hợp trái cây cùng sữa chua hoặc phô mai để đảm bảo một bữa sáng ngon miệng, đủ chất

Theo Hiệp hội Dinh dưỡng Trung Quốc, mỗi ngày chúng ta nên ăn từ 150g đến 250g rau xanh để đảm bảo sức khỏe

Nếu chúng ta có thể bổ sung thêm một số loại rau lá xanh vào bữa sáng, nó có thể đáp ứng tốt nhu cầu và lượng thức ăn mà cơ thể cần. Đặc biệt, ăn rau lá xanh có tác dụng bảo vệ gan và phù hợp với những người có lá gan kém

Khoai lang là một thực phẩm "vàng" bạn nên bổ sung vào bữa sáng

Cụ thể, trung bình một củ khoai lang nướng chứa gần 4 gram chất xơ, có thể lấp đầy dạ dày và giúp chúng ta no lâu. Không những thế, khoai lang còn có tác dụng chống lão hóa, giảm cân, trị táo bón, giữ nhiệt cực tốt.

Chứa một lượng lớn caffeine, cà phê là thức uống tuyệt vời để bắt đầu một ngày mới, mang lại sự tỉnh táo, giúp chúng ta cải thiện tâm trạng.

Caffeine cũng đã được chứng minh rằng chúng làm tăng tỷ lệ trao đổi chất và đốt cháy chất béo. Ngoài ra, cà phê rất giàu chất chống oxy hóa, giúp giảm viêm, bảo vệ các tế bào lót mạch máu của bạn và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và bệnh gan.

Để đảm bảo sức khỏe, bạn có thể cân nhắc uống 38-400 mg cà phê mỗi ngày, tương ứng với khoảng 0,3-4 tách.

Một cốc nước cam tươi ép chính là sự lựa chọn tuyệt vời cho buổi sáng.

Nước cam là nguồn cung cấp vitamin A và D dồi dào, giúp giảm nguy cơ loãng xương, trầm cảm và một số bệnh ung thư.

Ăn sáng với cá có lẽ không phải là lựa chọn của nhiều người. Tuy nhiên, việc dùng thêm một chút cá vào buổi sáng sẽ đem lại hiệu quả tích cực đối với sức khỏe con người. Người Nhật nổi tiếng sống thọ thường có thói quen ăn sáng đầy đủ với cơm, canh và cá.

Cá rất giàu protein và chất béo lành mạnh. Nếu không có cá tươi và nếu bạn không có nhiều thời gian để ăn sáng, bạn có thể thay thế bằng cá hộp cũng là một thay thế tuyệt vời để ăn kèm với bánh sandwich.