Sau khi đọc bài này, chắc chắn bạn sẽ bổ sung thêm đậu nành vào chế độ ăn hàng ngày để có được những lợi ích tốt nhất.
Đậu nành hỗ trợ trong việc giảm cân
Đậu nành có nhiều chất đạm có chất lượng, có thể làm cho bạn có cảm giác no trong thời gian dài hơn. Bạn có thể thêm đậu nành xanh vào món salad và súp để bổ sung nhiều protein hơn và kiểm soát cơn đói tốt. Đậu nành được nạp với các chất xơ, nửa cốc edamame chứa 5,4 gram chất xơ, bằng 1/5 giá trị hàng ngày chất xơ, và chất xơ là chất dinh dưỡng đầy hiệu quả hỗ trợ giảm cân.
Đậu nành làm giảm cholesterol cao
Ăn đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành như đậu hũ và sữa đậu nành là cách hiệu quả làm giảm cholesterol toàn phần cũng như cholesterol "xấu" trong cơ thể, vì đậu nành có nhiều chất béo tốt mà mức cholesterol thấp hơn. Đậu nành có thể làm giảm LDL khoảng 3% nếu người có mức cholesterol không lành mạnh tiêu thụ đậu nành nhiều hơn cho protein thay vì protein động vật, trong đó có chứa chất béo bão hòa không lành mạnh.
Đậu nành ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt
Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng đậu nành có thể giúp ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt. Đậu tương có chứa lượng tốt phytoestrogen, giúp ngăn chặn sản xuất testosterone ở nam giới cho việc giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư tuyến tiền liệt.
vietbf.com