4 gia vị cải thiện sức khỏe hô hấp

[june04]

Nghệ, gừng, tỏi, lá kinh giới chứa các dưỡng chất giúp giảm viêm, chống nhiễm trùng và hỗ trợ bảo vệ sức khỏe phổi.

Tiếp xúc với ô nhiễm dễ gây viêm phổi, dẫn đến khó thở, bùng phát dị ứng, hen suyễn và các vấn đề về phổi khác. Bên cạnh các phương pháp điều trị như dùng thuốc, bổ sung một số loại gia vị vào chế độ ăn uống cũng hỗ trợ cải thiện chức năng phổi. Dưới đây là các loại gia vị có công dụng tốt với hệ hô hấp.

Nghệ

Hợp chất curcumin trong nghệ có đặc tính chống viêm, hỗ trợ thông thoáng đường thở. Củ nghệ cũng có tác dụng tăng cường miễn dịch, chống nhiễm trùng đường hô hấp.

Ăn nghệ giúp tăng khả năng chống oxy hóa. Quá trình oxy hóa xảy ra do tiếp xúc với không khí ô nhiễm, thuốc trừ sâu, thuốc lá, căng thẳng kéo dài... Chất oxy hóa là các gốc tự do sinh ra từ quá trình chuyển hóa trong cơ thể, gây hại cho các tế bào. Curcumin là chất chống oxy hóa mạnh có thể trung hòa các gốc tự do, ngoài ra còn giảm viêm, có lợi cho sức khỏe của người bệnh tim.

Gừng

Gừng cũng giúp giảm viêm và chống oxy hóa mạnh mẽ. Chúng chứa các hợp chất như gingerol, shogaol góp phần đẩy lùi triệu chứng hô hấp như ho, chảy nước mũi. Gừng còn có tác dụng như một chất làm thông thoáng đường thở. Uống trà gừng hoặc thêm gừng vào các bữa ăn có thể mang lại nhiều lợi ích về hô hấp.

Ăn gừng còn thúc đẩy nhu động ruột, gia tăng tốc độ tiêu hóa thức ăn, giảm áp lực trong đường tiêu hóa và làm dịu dạ dày, từ đó giảm cảm giác buồn nôn.

Tỏi

Gia vị này được sử dụng nhiều trong ẩm thực, ứng dụng trong y học để chữa bệnh. Allicin trong tỏi có đặc tính kháng khuẩn và kháng virus. Tiêu thụ tỏi thường xuyên góp phần ngăn ngừa nhiễm trùng đường hô hấp, giảm mức độ nguy hiểm của các triệu chứng bệnh và thông thoáng đường thở.

Bổ sung tỏi có thể ngăn ngừa, giảm mức độ nghiêm trọng của các bệnh như cúm, cảm lạnh thông thường. Gia đình có thể thêm tỏi vào chế độ ăn uống, sử dụng nó trong các món mặn, súp...

Bên cạnh lợi ích, người ăn nên lưu ý tỏi dễ ôi miệng, một số trường hợp dị ứng với tỏi. Người bị rối loạn chảy máu hoặc đang dùng thuốc làm loãng máu nên nói chuyện với bác sĩ trước khi tăng lượng tỏi.

Lá kinh giới

Lá kinh giới có mùi thơm dễ chịu, được sử dụng nhiều trong ẩm thực Địa Trung Hải. Loại cây này chứa các hợp chất như carvacrol, axit rosmarinic có đặc tính kháng khuẩn và chống viêm. Tinh dầu kinh giới có khả năng chống nhiễm trùng đường hô hấp, bao gồm cả những bệnh do vi khuẩn và virus gây ra. Thêm lá kinh giới khô hoặc vào các món ăn góp phần tăng cường sức khỏe đường hô hấp.