Vitamin D ở mức độ thấp có thể dẫn đến các t́nh trạng thoái hóa thần kinh như bệnh đa xơ cứng, bệnh Alzheimer, bệnh Parkinson và rối loạn nhận thức thần kinh.
Vitamin D là một loại vitamin tan trong chất béo, rất quan trọng đối với các chức năng sinh học của cơ thể. Vitamin D giúp cơ thể hấp thụ các khoáng chất cần thiết như canxi, phốt pho và magiê.
Vitamin D được sản xuất bởi da khi nó tiếp xúc với ánh sáng mặt trời. Nếu vitamin D được tổng hợp bởi cơ thể trong những điều kiện hạn chế, th́ có khả năng nó bị thiếu hụt trong cơ thể. Bởi nhiều người ở những nơi ít ánh sáng mặt trời, cũng có khi tính chất công việc và lối sống của con người không cho phép họ tiếp xúc nhiều với với ánh sáng mặt trời. Điều này dẫn tới thiếu hụt vitamin D ở con người.
Cơ thể khi không có đủ vitamin D
V́ vitamin D hỗ trợ quá tŕnh hấp thụ một số khoáng chất ở ruột, nên sự thiếu hụt vitamin này sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của các cơ quan tương ứng trong cơ thể vốn chủ yếu phụ thuộc vào các khoáng chất đó. Chẳng hạn như canxi tăng cường sức mạnh của xương, v́ thế khi cơ thể bạn không có đủ vitamin D, có thể dẫn đến loăng xương.
Ở trẻ em, thiếu vitamin D có thể dẫn đến c̣i xương, khiến trẻ phát triển xương mềm, làm biến dạng cấu trúc xương ở trẻ.
Ở người lớn, có thể dẫn đến một t́nh trạng gọi là nhuyễn xương, trong đó xương bị mềm. T́nh trạng này khác với chứng loăng xương; trong bệnh loăng xương, xương trở nên xốp và gịn.
Các triệu chứng thiếu vitamin D?
Các triệu chứng phổ biến liên quan đến thiếu vitamin D là mệt mỏi, đau các vùng khớp, yếu cơ, thay đổi tâm trạng. Thiếu vitamin D cũng dẫn đến đau đầu.
V́ không có triệu chứng rơ ràng về vitamin D nên sự thiếu hụt vitamin D thường không được chú ư. Do đó, mọi người không nhận ra rằng họ đang thiếu vitamin thiết yếu này, cho đến khi quá muộn.
V́ vậy, bạn nên làm xét nghiệm máu để kiểm tra lượng vitamin D nếu bạn cảm thấy không tiếp xúc đủ với ánh sáng mặt trời.
Các vấn đề thần kinh
Ngoài những vấn đề đă đề cập ở trên, vitamin D có liên quan rất lớn đến sức khỏe năo bộ. Sự đóng góp của nó vào hoạt động của năo là tăng cường chức năng nhận thức. Do đó, khi thiếu vitamin D về mặt lâm sàng có liên quan đến các bệnh thần kinh và rối loạn tâm thần kinh, suy giảm nhận thức và các bệnh thoái hóa thần kinh.
Các nghiên cứu đă xác nhận chức năng của vitamin D như một tế bào thần kinh, rất quan trọng đối với hoạt động b́nh thường của năo. Vitamin này ở mức độ thấp có thể dẫn đến các t́nh trạng thoái hóa thần kinh như bệnh đa xơ cứng, bệnh Alzheimer, bệnh Parkinsons và rối loạn nhận thức thần kinh.
Các nghiên cứu cũng đă chỉ ra mối liên quan giữa vitamin D với chứng trầm cảm. Một nghiên cứu năm 2017 được công bố trên Tạp chí Nghiên cứu Bệnh tiểu đường đă phát hiện ra rằng việc bổ sung vitamin D thực sự đă cải thiện tâm trạng ở những phụ nữ mắc bệnh tiểu đường loại 2.
Ai có nguy cơ thiếu vitamin D?
Mặc dù có rất nhiều loại thuốc và chất bổ sung, nhưng vẫn có một số người có nguy cơ thiếu vitamin D cao hơn, gồm:
Những người có vấn đề về ruột như viêm loét đại tràng, bệnh Crohn (là một bệnh viêm ruột xuyên thành mạn tính, thường ảnh hưởng đến hồi tràng và đại tràng nhưng có thể xảy ra ở bất kỳ phần nào của đường tiêu hoá).
Những người béo ph́ có xu hướng có lượng vitamin D trong máu thấp hơn.
Những người đă phẫu thuật cắt bỏ dạ dày mà phần trên của ruột non bị cắt bỏ gần hết sẽ khó hấp thụ vitamin D.
Những người không dung nạp lactose cũng có thể bị thiếu hụt vitamin này. Tương tự là trường hợp của những người ăn chay trường.
T́nh trạng y tế khác khi thiếu vitamin D
Các t́nh trạng y tế như xơ nang, bệnh celiac có thể ngăn ruột hấp thụ vitamin D, ngay cả khi bạn dùng thuốc bổ sung.
Bệnh thận và bệnh gan cũng có thể cản trở khả năng cơ thể xử lư vitamin D để sử dụng sinh học. Enzyme 25-hydroxylase từ gan và 1-alpha-hydroxylase từ thận điều chỉnh quá tŕnh chuyển đổi vitamin D thành dạng có thể được cơ thể con người sử dụng, khi thiếu các enzym này sẽ ảnh hưởng đến hàm lượng vitamin trong cơ thể.
Nhu cầu vitamin D hàng ngày là bao nhiêu?
Với người lớn nên có 10-20 microgam vitamin D mỗi ngày, với trẻ sơ sinh, trẻ em, thanh thiếu niên và người già có thể cần nhiều hơn.
Lượng vitamin D mỗi người cần rất khác nhau tùy thuộc vào một số yếu tố sinh học và bên ngoài. Nên tham khảo ư kiến bác sĩ để biết liều lượng chính xác.
VietBF©sưu tập
|