6. Diêm mạch
loại hạt giúp giảm cân
Diêm mạch và kiều mạch là sự lựa chọn lư tưởng cho những người mắc bệnh celiac, nghĩa là không thể dung nạp chất gluten vào cơ thể. Diêm mạch giàu protein và các vitamin B, axit béo omega-3. Hơn nữa diêm mạch cũng có chỉ số đường huyết thấp nên an toàn với những ai bị đái tháo đường.
Diêm mạch có thể áp dụng trong khá nhiều món ăn thường ngày như salad, thịt viên… Tuy nhiên, loại hạt này có khá nhiều calo nên bạn hăy chú ư khi ăn để cân đối lượng calo trong ngày nhé.
7. Ngô
Ngô nguyên hạt mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe của bạn. Loại hạt này chứa nhiều vitamin B, magie, phốt pho và các chất chống oxy hóa. Ngoài ra, ngô cũng có hàm lượng calo tương đối thấp nếu bạn không ăn kèm với bơ.
Ngô rất phổ biến, dễ mua mà lại không đắt. Bạn có thể ăn ngô kèm với các món ḿnh hay ăn hằng ngày để có thêm dinh dưỡng.
8. Đậu lăng
loại hạt giúp giảm cân
Đậu lăng là một loại hạt khá đặc biệt v́ nó giàu protein và chất xơ, carbohydrate tiêu hóa chậm và ít béo. Một nửa cốc đậu lăng chứa 20g carbohydrate và 8g chất xơ. Ngoài ra, loại hạt này c̣n cung cấp nhiều vitamin B, kẽm, sắt, kali và canxi cho cơ thể.
Đậu lăng khá dễ t́m mua ở các siêu thị và cũng rất linh hoạt khi kết hợp với các món khác. Bạn có thể chế biến đậu lăng thành món súp ăn với cơm hoặc chè để tráng miệng.
Các loại hạt bạn cần tránh khi giảm cân
Các loại hạt đă qua tinh chế không tốt nếu bạn muốn giảm cân lành mạnh và hiệu quả. Bạn hăy tránh xa các loại hạt nhiều calo và có chỉ số đường huyết cao để có thể kiểm soát đường huyết tốt hơn.
1. Gạo trắng
Gạo trắng là một loại carbohydrate tinh chế, nhiều calo, ít chất xơ và hầu như không chứa bất kỳ dưỡng chất nào. Ngoài ra, gạo trắng cũng có chỉ số đường huyết rất cao nên sẽ sớm chuyển hóa thành đường ngay sau khi bạn ăn và làm bạn đói nhanh.
|