|
R11 Độc Cô Cầu Bại
Join Date: Aug 2007
Posts: 113,793
Thanks: 7,446
Thanked 47,149 Times in 13,135 Posts
Mentioned: 1 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 511 Post(s)
Rep Power: 161
|
Ngày đầu tiên đi làm th́ Ông chủ nhà chở ra giới thiệu với chủ nhà hàng, ḿnh chả biết họ nói ǵ, nhưng Ông chủ nhà hàng cứ gật đầu coi bộ ưng ư. Tối về nghe nói lại là "Tôi giới thiệu chị cùng gia đ́nh sang đây tị nạn CS, Ông chủ nhà hàng người tàu Đài Loan nên cũng sợ CS, tôi nói chị cũng có nhà hàng ở VN nên Ông có vẻ nể chị lắm, Ổng nghĩ là chị biết mọi thứ trong nhà hàng, chỉ sợ tiếng Anh c̣n dở thôi, nhưng ông ấy nói sẽ huấn luyện cho chị."
Nhà hàng buổi trưa th́ bán Buffet, nên ḿnh chỉ thay mấy cái khay đồ ăn trên quầy, rồi để ư lau bàn, lau ghế dọn chỗ khi khách đứng dậy, cứ ấm ớ... Thankyou, goodbye, chào khách về...you have nice day , hoặc khi khách nói Thankyou, th́ phải nói lại you' re welcome...., rắc rối quá, ở VN ḿnh đâu có quá lịch sự như vậy, à quên đây là nước Mỹ mà..
Sợ nhất là buổi tối, khách tới ăn, ḿnh chưa lấy order được v́ trở ngại tiếng Anh. Lương bắt đầu là 150 đô một tuần , làm 6 ngày, mỗi ngày 10 tiếng, Ông chủ nói, nếu ḿnh lấy được order, ổng sẽ trả thêm ḿnh 100 đô/ 1 tuần. Bạn thử tưởng tượng ở VN mới sang, vốn tiếng Anh đă ít, mà sau 22 năm ở với VC, lo chạy ăn bở hơi c̣n đói lên đói xuống, c̣n thời giờ đâu mà học tiếng Anh, mà cũng đâu nghĩ rằng có ngày ḿnh được đi Mỹ mà học tiếng Anh, v́ vậy được trả lương như vậy th́ đúng là có nằm mơ cũng không thấy.
Ông Tàu già nầy tốt bụng vô cùng, mỗi buổi trưa vắng khách Ổng cứ kêu ḿnh tới quầy để học cái menu. Ông đọc trước biểu ḿnh đọc sau, rồi kêu ḿnh xuống bếp chỉ tên từng món. Vùng nầy ở miền Đông HK, năm 1994 tuyết nhiều lắm, tuyết cao tới thắt lưng,ban ngày buổi sáng đi làm, ḿnh lấy bịch nylon bịt chân lại, cột tới mắt cá, rồi mang vớ cao vào, mặc quần ấm ở trong, quần Jean ở ngoài, áo th́ độn 2, 3 lớp, thêm cái áo Jacket dầy. Đầu th́ bịt cái mũ ni mua ở VN, có 2 dây cột quấn cổ, ḿnh quấn ngang mũi, và cột lại sau gáy, xong xuôi th́ đi bộ ra nhà hàng. Nói là đầu ngơ, chứ đi bộ cả giờ mới tới. Khi đi phải đạp lên tuyết xốp mà đi, chứ giẫm lên tuyết láng là bị "chơi một đường lă lướt" liền.
Buổi tối về th́ Ông Chủ lái xe van cũ chở 2 đầu bếp, một tài xế delivery đồ ăn và ḿnh chất lên xe, chạy quanh co trên đường tuyết, lúc xuống dốc, khi lên đồi, Ổng kềm chặt tay lái, có hôm thầy tṛ tưởng chừng bay xuống ruộng bắp.
Khoảng chừng 3 tháng, một hôm cuối tuần lúc phát lương ḿnh nói với Ổng, "Tôi lấy được order rồi, Ông lên lương tôi chứ!" Tội nghiệp ông già, Ổng nói ǵ đó một hơi ḿnh chả hiểu rồi móc túi đưa thêm 100, khoảng 2 tuần sau th́ nhờ người thông dịch mới biết là ổng nói nhà hàng ế quá, ổng lại già rồi, con ổng biểu bán đi để về hưu, c̣n vài tuần nữa th́ nhà hàng sang cho người khác rồi.
Thế là cũng tới ngày phải ở nhà. Thời gian nầy ông xă ḿnh có đến Đại Học Cộng Đồng để học ESL. Tụi nầy cũng đưọc một Ông HO tốt bụng ở chung nhà dạy lái xe nên đậu và đă mua được chiếc xe cũ.
Nghỉ ở nhà được 2 hôm, th́ có người cùng xóm chỉ cho một gia đ́nh VN có con nhỏ mới đẻ một tháng đến nhờ ḿnh tới nhà babysit, cho ăn, tắm rửa em bé rồi canh cho nó ngủ. Ḿnh chờ những lúc bé ngủ th́ đọc báo hay xem phim ǵ đó, sợ bé thức nên vặn nhỏ TV, riết thành thói quen, xem TV chỉ xem h́nh, v́ sợ tiếng động làm bé thức. Chính v́ điều nầy làm mẹ cháu lo, sao mà ban đêm cháu không chịu ngủ, cứ ḅ lên ḅ xuống. Mẹ cháu bế cháu đi Bác sỹ khám th́ BS cho biết cháu chả bịnh ǵ cả, thằng nhỏ bú sữa Mỹ, nên mạnh như thần, chả hề thấy bệnh, h́ h́, Bố mẹ thắc mắc sao nó không chịu ngủ , mà vẫn mạnh cùi cụi thế kia.
Ḿnh giữ em bé nầy đến 4 giờ chiều th́ lái xe khoảng 8 mile để đến nhà một gia đ́nh Mỹ, chở 2 đứa nhỏ: đứa trai 9 tuổi, đứa gái 10 tuổi, đứa trai th́ đi Boyscott, đứa gái học múa bale. Ngày nào sau giờ học cũng phải chở 2 đứa nầy, bữa th́ học guitar, bữa th́ học vẽ... học ǵ mà đủ thứ. có bữa lái ṿng ṿng chở đi đầu nầy đầu nọ, về nhà xem lại số mile, có hôm khoảng 30 mile.
|