Danh sách các thực phẩm giàu omega-3 cho gia đ́nh
Mặc dù thực phẩm chức năng omega-3 xuất hiện ngày càng nhiều nhưng bạn hoàn toàn có thể t́m thấy nguồn thực phẩm giàu omega-3 ngay trong tự nhiên.
Omega-3 là một axit béo tốt cho tim mạch cũng như sự phát triển của trẻ nhỏ. Có 3 dạng omega-3 chính là ALA (axit alpha-linolenic), DHA (axit docosahexaenoic) và EPA (axit eicosapentaenoic).
Nguồn thực phẩm giàu DHA nhất chính là hải sản, trong khi các loại hạt và rau quả lại chứa rất nhiều ALA và EPA. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên sử dụng DHA và EPA bởi v́ ALA thực vật chỉ có hiệu quả khoảng 10% so với DHA và EPA từ cá béo hay hải sản. Những lợi ích của omega-3 với cơ thể chúng ta là rất lớn và cực ḱ tuyệt vời.
Sau đây là những loại thực phẩm giàu omega-3 mà bạn nên ghi nhớ để lựa chọn trong những lần đi chợ hay siêu thị tiếp theo.
Các thực phẩm giàu omega-3
1. Cá
Cá là một nguồn cung cấp axit béo omega-3 dồi dào, đặc biệt là các loại cá béo. Bạn có thể t́m mua các loại cá béo như:
•Cá bơn
•Cá trích
•Cá thu
•Hàu
•Cá hồi
•Cá ṃi
•Cá hồi biển
•Cá ngừ (tươi)
2. Sữa và nước ép
Bên cạnh các loại thực phẩm hàng ngày như cá hồi, cá thu, cá trích, rau củ… th́ nước ép và một số loại sữa như sữa đậu nành cũng là một nguồn cung cấp omega-3 dồi dào.
3. Ngũ cốc và quả hạch
Axit béo omega-3 cũng được t́m thấy nhiều trong các loại hạt như ngũ cốc và quả hạch. Do đó, khi đi chợ hay siêu thị, bạn nên lưu ư để t́m mua những loại thực phẩm dưới đây nhé!
•Bánh ḿ
•Bột ngũ cốc
•Hạt lanh
•Bột ḿ
•Mỳ ống
•Bơ đậu phộng
•Cháo bột yến mạch
•Hạt bí ngô
•Pizza đóng gói
•Quả óc chó
•Hạt chia
4. Rau củ
Rau, đặc biệt là rau lá xanh, là những nguồn cung cấp ALA tuyệt vời. Mặc dù ALA từ rau không hiệu quả bằng DHA và EPA, nhưng trong rau c̣n có chứa chất xơ và các chất dinh dưỡng khác cũng tốt cho sức khỏe như omega-3. Bạn có thể chọn ăn một số loại rau sau đây:
•Bắp cải Brussel
•Cải xoăn
•Rau bó xôi
•Cải xanh
•Súp lơ
•Rau bina
•Đậu Hà Lan
|