Giúp giảm cholesterol trong cơ thể
dầu hạt lanh
Tương tự như hạt lanh, dầu hạt lanh có thể giúp giảm mức cholesterol. ALA trong dầu hạt lanh đóng vai trò như một vũ khí khiến mức lipoprotein (LDL) hay còn gọi là cholesterol “xấu” hạ dần.
Trong một nghiên cứu quy mô nhỏ thực hiện trên 15 người trưởng thành, những người tham gia đã hấp thụ dầu hạt lanh hoặc dầu ngô một lần mỗi ngày vào bữa tối. Các nhà nghiên cứu đã đo mức cholesterol của người tham gia khi bắt đầu tiến hành và lặp một lần nữa 12 tuần sau đó.
Kết quả, những người hấp thụ dầu ngô không có sự thay đổi đáng chú ý nào về mức cholesterol, trong khi những người sử dụng dầu ép từ hạt lanh lại có mức giảm LDL đáng kể.
Giúp giảm triệu chứng hội chứng Sjogren
Hội chứng Sjogren là một dạng rối loạn hệ thống miễn dịch với các triệu chứng khó chịu như khô mắt và khô miệng. Người uống bổ sung dầu hạt lanh từ 1 – 2g mỗi ngày giúp làm giảm các tình trạng trên, tăng cường sự thoải mái và sức khỏe cho đôi mắt.
Cách sử dụng dầu ép lạnh từ hạt lanh
dầu hạt lanh
Một trong những lợi thế của dầu lanh là tính linh hoạt. Vì vậy, các sử dụng dầu cũng khá đa dạng:
•Đối với người mới bắt đầu sử dụng, bạn có thể làm quen bằng cách hoán đổi cho các loại dầu khác để trộn salad, nước chấm và nước sốt.
•Khi xay sinh tố, hãy thêm một muỗng canh (khoảng 15ml) dầu vào để bổ sung omega-3
•Ngoài việc được sử dụng trong thực phẩm, bạn hãy tận dụng dầu để dưỡng da
•Một số người còn lấy dầu hạt lanh để làm mặt nạ tóc nhằm kích thích nang tóc phát triển chắc khỏe và bóng mượt hơn
•Cuối cùng, đối với những người không muốn thêm dầu hạt lanh vào thực phẩm, bạn có thể hấp thụ dưới dạng viên nang nén của thực phẩm chức năng.
Một số lưu ý nếu muốn dùng đến loại dầu từ hạt này gồm:
•Dầu từ loại hạt này rất nhạy cảm với ánh sáng và nhiệt, vì vậy tốt nhất bạn nên đựng trong một chai thủy tinh mờ hoặc tối cũng như bảo quản ở những nơi mát mẻ, hạn chế ánh sáng trực tiếp.
•Không nên dùng loại dầu này để nấu ăn do dầu khá nhạy cảm với nhiệt, vì vậy nấu ăn bằng dầu lanh sẽ thay đổi các đặc tính dinh dưỡng và tạo ra các phản ứng độc hại không mong muốn.
Tác dụng phụ không mong muốn
Dầu này thường an toàn cho hầu hết người sử dụng khi hấp thụ qua đường uống với một lượng vừa phải và trong thời gian ngắn. Nếu lạm dụng, bạn có thể bị tiêu chảy, đầy hơi, khó tiêu hoặc gặp những phản ứng dị ứng. Ngoài ra, những đối tượng sau không nên sử dụng dầu từ hạt lanh để tránh các tác dụng phụ không mong muốn gồm:
•Phụ nữ mang thai: Loại dầu này có thể gây ra tác dụng phụ đối với thai kỳ, bao gồm tăng nguy cơ sinh non
•Bệnh nhân bị rối loạn chảy máu: Dầu hạt lanh làm tăng nguy cơ chảy máu, vì vậy bất cứ ai bị rối loạn chảy máu nên tham khảo ý kiến trước khi sử dụng dầu trong thực phẩm, dưới dạng bổ sung hoặc bôi lên da
•Bệnh nhân cần phẫu thuật: Người sắp tiến hành phẫu thuật không nên sử dụng loại dầu này. Nếu có thói quen dùng, bạn nên ngưng sử dụng ít nhất hai tuần trước khi phẫu thuật và sau phẫu thuật để tránh nguy cơ chảy máu.
•Những người dùng thuốc đông máu: Việc sử dụng dầu bên cạnh các loại thuốc làm chậm quá trình đông máu (chẳng hạn aspirin, diclofenac, warfarin) có thể làm tăng nguy cơ chảy máu và xuất hiện vết bầm tím.
Dầu lanh không có giá trị dinh dưỡng như hạt lanh. Tuy nhiên, loại dầu này vẫn đem đến một lượng omega-3 dồi dào cũng như kèm theo các lợi ích đáng chú ý như giảm cholesterol và chống viêm. Bạn có thể bổ sung dầu cho cơ thể dưới nhiều hình thức. Lưu ý là bạn nên tìm mua từ các địa chỉ uy tín, đáng tin cậy thay vì nhưng sản phẩm không rõ nguồn gốc.
|