Chế độ ăn lư tưởng sau đột quỵ giúp phục hồi hiệu quả
Tác giả: Huệ Trang
Tham vấn y khoa: Lê Thị Mỹ Duyên
Nhấn vào chia sẻ trên Facebook (Opens in new window)
Chia sẻ trên Skype (Opens in new window)
Bấm để chia sẻ lên LinkedIn (Opens in new window)
Chế độ ăn lư tưởng sau đột quỵ giúp phục hồi hiệu quả
Chế độ ăn lư tưởng sau đột quỵ sẽ giúp bệnh nhân dần phục hồi sức khỏe, đồng thời ngăn ngừa cơn đột quỵ tái phát cũng như các t́nh trạng có liên quan khác.
Đột quỵ là căn bệnh nguy hiểm xảy ra bất cứ lúc nào và dẫn đến tử vong đột ngột. V́ vậy, nếu đang lo lắng về đột quỵ, bạn hăy t́m hiểu những thông tin bổ ích để ngăn ngừa căn bệnh này nhé. Bên cạnh đó, đối với những bệnh nhân vừa trải qua cơn đột quỵ th́ việc duy tŕ chế độ ăn lành mạnh rất cần thiết. Sau khi đột quỵ, cơ thể bệnh nhân có nguy cơ cao thiếu chất dinh dưỡng. Do đó, bạn không nên giảm cân sau cơn đột quỵ v́ chúng sẽ làm chậm quá tŕnh hồi phục. T́nh trạng thiếu chất dinh dưỡng có thể là do:
•Bệnh nhân gặp vấn đề nhai, nuốt;
•Gặp khó khăn trong cử động cánh tay hoặc bàn tay;
•Vấn đề về trí nhớ và thần kinh;
•Chán ăn.
Do đó, bệnh nhân và người chăm sóc cần biết những loại thực phẩm phù hợp cho bệnh nhân với chế độ ăn lư tưởng sau đột quỵ để giúp họ ngăn ngừa cơn đột quỵ tái phát. Hăy tham khảo bài viết sau để t́m hiểu về một chế độ ăn lư tưởng sau đột quỵ bạn nhé.
Chế độ ăn lư tưởng sau đột quỵ là ǵ?
Chế độ ăn uống lành mạnh sẽ làm giảm nguy cơ đột quỵ. Những bữa ăn ít chất béo, ít muối và nhiều rau củ, trái cây giúp làm giảm các mối nguy hiểm như cholesterol cao, tăng huyết áp, thừa cân và tiểu đường. Những thông tin dưới đây chỉ là những hướng dẫn chung. V́ vậy, chúng đôi khi không phù hợp với những người nhẹ cân và người gặp vấn đề nhai nuốt. Bạn nên tham vấn chuyên gia dinh dưỡng để t́m ra chế độ ăn lư tưởng sau đột quỵ phù hợp nhất.
Các chất cần hấp thụ nhiều trong chế độ ăn lư tưởng sau đột quỵ
Trái cây và rau củ. Chúng có khả năng làm giảm nguy cơ đột quỵ v́ có chứa các chất sau đây:
•Chất chống oxy hóa: làm giảm sự phá hủy mạch máu;
•Potassium (kali): giúp kiểm soát huyết áp;
•Chất xơ: làm giảm cholesterol;
•Folate (có trong rau củ xanh sẫm): làm giảm nguy cơ đột quỵ.
Bánh ḿ và ngũ cốc nguyên hạt chứa chất xơ, folate và các loại vitamin khác. Chúng làm giảm nguy cơ đột quỵ.
Nước. Bạn nên uống 8–10 ly nước một ngày để cung cấp đủ nước cho cơ thể.
Các chất cần hấp thụ vừa phải
•Thịt, thịt gà, cá;
•Bạn có thể ăn thịt đỏ và thịt gà trong bữa ăn. Tuy nhiên, bạn nên đảm bảo những điều sau: •Chọn loại thịt nạc (ít hay không có mỡ);
•Loại bỏ mỡ;
•Tách da ra khỏi thịt gà.
•Ăn các loại cá giàu chất béo sẽ làm giảm nguy cơ đột quỵ. Bạn nên cố gắng ăn ít nhất 2–3 lần/tuần;
•Các sản phẩm từ sữa ít béo. Lượng canxi và kali có trong các sản phẩm này giúp kiểm soát huyết áp cũng như giảm nguy cơ đột quỵ. Bạn nên chọn các thực phẩm từ sữa ít béo như sữa, yogurt, phô mai và bánh trứng sữa;
|