7. Ăn vặt
Viêm loét dạ dày 7
Những món ăn vặt ít chất béo và ít gây kích ứng cho bao tử như kẹo cứng, bánh gạo… sẽ là lựa chọn phù hợp khi bạn bỗng cảm thấy thèm ăn hoặc cần bổ sung năng lượng tức thời.
8. Gia vị
Viêm loét dạ dày 8
Bên cạnh nghệ, ở thời điểm này dạ dày có thể dung nạp hầu hết các loại gia vị như muối, các loại thảo mộc, sốt cà chua… Tuy vậy, bạn vẫn nên hạn chế mù tạt. Trong một số trường hợp hiếm gặp, loại gia vị này có khả năng gây khó chịu cho bao tử.
Người bị viêm loét dạ dày không nên ăn ǵ?
Bạn có thể không bị ảnh hưởng tiêu cực ǵ từ những thực phẩm dưới đây. Tuy nhiên, trong một số trường hợp, chúng có khả năng gây kích ứng dạ dày hoặc ợ nóng.
1. Thức ăn cay
Viêm loét dạ dày 9
Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng những thực phẩm hoặc gia vị cay nồng như ớt, tiêu xanh, sa tế… có thể khiến t́nh trạng viêm loét dạ dày trở nên trầm trọng hơn.
2. Caffeine
Viêm loét dạ dày 10
Một số chuyên gia đặt ra giả thiết rằng caffeine có nguy cơ khiến nồng độ axit trong dạ dày tăng cao. V́ vậy, bạn vẫn nên hạn chế tiêu thụ những sản phẩm chứa caffeine, ví dụ như cà phê, nếu đang bị viêm loét dạ dày.
Tuy nhiên, giả thiết này vẫn cần nhiều nghiên cứu chuyên sâu nhằm xác định độ uy tín.
3. Thức uống chứa cồn
Viêm loét dạ dày 11
Chất cồn trong rượu, bia sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến việc điều trị loét dạ dày, khiến quá tŕnh phục hồi bị tŕ hoăn.
4. Tinh bột xấu
Viêm loét dạ dày 12
Bánh bích quy, bánh sừng ḅ hay bánh tiêu là những món ăn làm từ bột gạo chứa thành phần chất béo cao, có nhiều nguy cơ gây kích ứng dạ dày. Ngoài ra, gạo c̣n cám, chẳng hạn như gạo lứt, cũng có khả năng dẫn đến t́nh trạng này trong một số trường hợp cá biệt.
|