Cách chọn hoa làm trà hoa hồng
trà hoa hồng
Trà hoa hồng có thể làm từ hoa khô hoặc hoa hồng tươi. Đối với hoa hồng khô, bạn nên lựa chọn sản phẩm từ nhà sản xuất có uy tín và chú ư đến hạn sử dụng. C̣n đối với hoa hồng tươi, bạn nên lưu ư đến cách chọn hoa để pha trà ra nước ngon nhất.
Đối với hoa hồng mua
Bạn có thể chọn hoa hồng damask và hoa hồng leo thường được sử dụng để làm các loại nước hoa hồng và tinh dầu hương hoa hồng. Ngoài ra, bạn cũng có thể chọn hoa hồng vàng và cả hoa hồng trắng trong công thức nấu trà của ḿnh. Hoa hồng đỏ thường có ít vị hoa và mùi hương quá nồng, do đó bạn nên ưu tiên chọn hoa hồng đỏ để làm trà hoa hồng.
Bạn có thể chọn nhiều loại hoa hồng khác nhau tùy theo sở thích. Hăy lưu ư tránh chọn phải những bông hoa đă bị phun thuốc trừ sâu và các loại hóa chất khác bởi chúng có thể gây hại cho sức khỏe của bạn.
Đối với hoa hồng tự trồng
Nếu bạn chọn hoa hồng trong vườn nhà ḿnh th́ hăy nhớ, thời điểm tốt nhất để lấy hoa chính là hái vào giữa sáng. Bạn hăy chắc hái hoa hồng sau khi sương sớm tan và trước nắng trưa gay gắt. Sau khi lựa chọn hoa hồng, bạn hăy cắt bỏ phần nhỏ màu trắng ở dưới cùng của mỗi cánh hoa. Phần này thường có vị đắng và có thể làm mất vị ngon của trà.
Nếu bạn cần sử dụng hoa hồng tươi để pha trà hoa hồng th́ tốt nhất là nên sử dụng hoa trong ṿng 2 giờ đồng hồ sau khi đă hái khỏi cành.
Cách làm trà hoa hồng
Có nhiều công thức pha trà hoa hồng đơn giản mà bạn có thể thực hiện ngay tại nhà để cho ra một tách trà thơm ngon mà lại tốt cho sức khỏe.
1. Cách làm trà hoa hồng từ hoa tươi
trà hoa hồng
Nguyên liệu cần chuẩn bị
•5 bông hoa hồng
•Mật ong hoặc đường
•Nước sạch
Cách thực hiện
Bước 1: Hoa hồng sau khi mua về, bạn tách ra từng bông và ngâm trong chậu nước muối để làm sạch bụi bẩn. Sau đó, bạn phải rửa lại thật sạch dưới ṿi nước để loại bỏ hết muối c̣n sót lại trên cánh hoa. Khi rửa, bạn nên nhẹ nhàng để tránh làm cánh hoa bị giập.
Bước 2: Bạn phơi hoa hồng ra rổ để cho ráo nước nhưng nhớ phải tránh ánh sáng mặt trời quá gắt v́ sẽ làm hoa bị ngả màu.
Bước 3: Sau đó, bạn cho hoa hồng đă phơi khô vào nồi và đổ nước vào sấp mặt.
Bước 4: Bạn nấu nồi nước hoa hồng trong khoảng 5 phút sau đó tắt bếp và đổ ra b́nh chứa.
Bước 5: Khi uống, bạn có thể thêm mật ong vào và thưởng thức. Trà hoa hồng có thể uống nóng hoặc thêm đá lạnh vào tùy sở thích của bạn.
2. Cách làm trà hoa hồng từ nụ hoa khô
trà hoa hồng
Nguyên liệu cần chuẩn bị
•10g gừng
•15ml mật ong
•1 gói trà túi lọc
•15g nụ hoa hồng
•Nước sạch
Cách thực hiện
Bước 1: Gừng bạn rửa sạch, cạo vỏ và thái thành từng lát mỏng.
Bước 2: Bạn cho nước sạch vào ấm đun sôi, sau đó rót nước sôi vào ly thủy tinh để ngâm trà túi lọc trong khoảng 2 phút rồi lấy ra để lấy nước.
Bước 3: Bạn cho gừng và nụ hoa hồng khô vào trong ấm trà, ngâm trong khoảng 8 – 10 phút cho ra nước.
Bước 4: Khi uống, bạn rót trà ra tách rồi cho thêm chút mật ong vào và khuấy đều lên. Nếu thích, bạn có thể cắt thêm một lát chanh cho vào tách trà và uống nóng hoặc uống lạnh đều được.
|