5. Sữa nghệ giúp ngừa bệnh tim mạch
Bệnh tim là nguyên nhân gây tử vong hàng đầu trên toàn thế giới, nhưng bạn có thể ngừa bệnh này bằng cách uống sữa nghệ. Những thành phần trong sữa nghệ như quế, gừng và nghệ đều có thể giúp bạn giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Curcumin trong nghệ có thể giúp cải thiện chức năng nội mô để bạn có một trái tim khỏe mạnh. Ngoài ra, những đặc tính chống viêm và chống oxy hóa của sữa nghệ cũng có thể bảo vệ bạn khỏi các bệnh về tim.
Kết quả của 10 nghiên cứu đă chỉ ra rằng việc tiêu thụ 120mg quế mỗi ngày có thể làm giảm tổng lượng cholesterol và chất béo trung tính. Trong một nghiên cứu khác, 41 người mắc bệnh tiểu đường tuưp 2 đă được cung cấp 2g bột gừng mỗi ngày. Vào cuối cuộc nghiên cứu kéo dài 12 tuần này, những người tham gia đă giảm nguy cơ mắc bệnh tim xuống 23 – 28%.
Trong một nghiên cứu, những người trải qua phẫu thuật tim được cung cấp 4g curcumin hoặc giả dược một vài ngày trước và sau khi phẫu thuật. Những người dùng curcumin bị đau tim ít hơn 65% trong thời gian nằm viện so với những người trong nhóm dùng giả dược.
6. Sữa nghệ giúp giảm đường huyết
Các thành phần trong sữa nghệ, đặc biệt là gừng và quế, có thể giúp bạn giảm lượng đường trong máu. Bạn chỉ cần dùng 1 – 6g quế mỗi ngày là có thể làm giảm mức đường huyết lúc đói lên tới 29%. Hơn nữa, quế có thể làm giảm t́nh trạng kháng insulin, từ đó giúp giảm lượng đường trong máu. Quế cũng có thể giảm lượng glucose ruột hấp thụ sau bữa ăn, giúp bạn cải thiện việc kiểm soát lượng đường trong máu.
Hơn nữa, bạn có thể giảm mức đường huyết lúc đói tới 12% nếu thường xuyên bổ sung một ít gừng trong chế độ ăn. Một lượng nhỏ gừng hàng ngày cũng có thể giảm chỉ số HbA1c tới 10%, giúp bạn kiểm soát lượng đường trong máu dài hạn.
Một số cách làm sữa nghệ có chứa các chất làm ngọt như mật ong hoặc si rô cây thích. Bạn hăy bỏ những chất tạo ngọt này nếu muốn dùng sữa nghệ để kiểm soát đường huyết.
7. Sữa nghệ giúp giảm nguy cơ ung thư
Ung thư xuất hiện do tế bào tăng trưởng bất thường và là một bệnh khó chữa. Ngoài các phương pháp điều trị thông thường, việc t́m các biện pháp pḥng chống ung thư cũng rất quan trọng. Một vài nghiên cứu cho thấy một số nguyên liệu trong sữa nghệ có thể mang lại lợi ích trong vấn đề này.
Một số nghiên cứu ống nghiệm phát hiện ra rằng 6-gingerol, một chất xuất hiện rất nhiều trong gừng sống, có khả năng chống ung thư. Các nghiên cứu trong pḥng thí nghiệm và trên động vật cũng chỉ ra các hợp chất trong quế có thể giúp làm giảm sự phát triển của các tế bào ung thư. Ngoài ra, curcumin trong nghệ cũng có thể tiêu diệt các tế bào ung thư trong ống nghiệm và hạn chế khả năng di cư của các khối u.
8. Sữa nghệ giúp tăng cường hệ miễn dịch
sữa nghệ
Ở Ấn Độ, sữa nghệ là một phương thuốc chữa cảm lạnh tại nhà nhờ khả năng tăng cường miễn dịch của loại sữa này. Các nghiên cứu ống nghiệm cũng cho thấy curcumin có đặc tính kháng khuẩn, kháng virus và kháng nấm nên có thể giúp bạn ngăn ngừa và chống nhiễm trùng.
Hơn nữa, các hợp chất trong gừng tươi có thể ức chế sự phát triển của một số vi khuẩn. Chiết xuất gừng có khả năng kháng virus hợp bào hô hấp (RSV) gây nhiễm trùng đường hô hấp. Các nghiên cứu trong pḥng thí nghiệm chỉ ra rằng hợp chất cinnamaldehyd trong quế có thể ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn.
Ngoài ra, chất này c̣n có thể giúp bạn điều trị nhiễm trùng đường hô hấp do nấm. Các thành phần trong sữa nghệ cũng có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm mạnh mẽ nên có thể giúp tăng cường hệ thống miễn dịch.
9. Sữa nghệ cải thiện tiêu hóa
Chứng khó tiêu thường do hệ tiêu hóa làm việc chậm, khiến bạn bị đau và khó chịu ở phần trên của dạ dày. Gừng trong sữa nghệ có thể giúp làm giảm t́nh trạng này bằng cách tăng tốc độ tiêu hóa trong dạ dày ở những người mắc chứng khó tiêu.
Nghiên cứu cho thấy rằng nghệ có thể giúp giảm các triệu chứng khó tiêu. Ngoài ra, nghệ cũng có thể cải thiện quá tŕnh tiêu hóa chất béo bằng cách tăng sản xuất mật lên tới 62%.
Các nghiên cứu cho thấy nghệ có thể giúp duy tŕ sức khỏe hệ tiêu hóa và ngăn ngừa viêm loét đại tràng bùng phát.
10. Sữa nghệ giúp xương chắc khỏe hơn
Sữa nghệ có thể giúp bạn có một bộ xương khỏe. Sữa ḅ và sữa từ một số loại thực vật thường giàu canxi và vitamin D, hai chất dinh dưỡng cần thiết để xây dựng và duy tŕ xương chắc khỏe.
Nếu chế độ ăn uống quá ít canxi, cơ thể sẽ bắt đầu lấy canxi từ xương đưa vào máu để duy tŕ mức canxi b́nh thường trong máu. Theo thời gian, điều này làm cho xương yếu dần, dễ găy và tăng nguy cơ mắc các bệnh về xương, chẳng hạn như loăng xương.
Vitamin D cũng góp phần giúp xương chắc khỏe hơn bằng cách cải thiện khả năng hấp thụ canxi từ chế độ ăn uống. Do đó, lượng vitamin D thấp có thể khiến xương yếu và dễ găy ngay cả khi chế độ ăn uống của bạn đă giàu canxi.
Bạn hăy chọn loại sữa có đầy đủ cả canxi và vitamin D khi pha sữa nghệ để cải thiện sức khỏe xương nhé.
|