Sự thật về uống sữa đậu nành có giảm cân không?
Tác giả: Ban biên tập HelloBACSI
Tham vấn y khoa: TS. Dược khoa Trương Anh Thư
Nhấn vào chia sẻ trên Facebook (Opens in new window)
Chia sẻ trên Skype (Opens in new window)
Bấm để chia sẻ lên LinkedIn (Opens in new window)
Sự thật về uống sữa đậu nành có giảm cân không?
Giảm cân, giữ dáng ngày nay được coi là một xu thế thời đại không những của chị em phụ nữ mà c̣n đối với phái mạnh. Việc lựa chọn thức uống giảm cân hàng ngày rất quan trọng. Nó có tác động rất lớn đến hiệu quả của thực đơn ăn kiêng. Thay v́ lựa chọn nước chanh, nước gừng hay một số loại trà giảm cân, có người lại chọn sữa đậu nành. Vậy trên thực tế, uống sữa đậu nành có giảm cân không?
Đậu nành là loại thực phẩm được nhiều người ưa chuộng bởi nó chứa ít calo và giàu các chất chống ô-xy hóa. Chính v́ vậy, thoạt nghe th́ đậu nành có vẻ là loại thực phẩm lí tưởng cho chế độ dinh dưỡng của những người đang luyện tập nhằm giảm cân và lên cơ. Hăy cùng Hello Bacsi t́m hiểu điều này nhé.
Thành phần trong sữa đậu nành
Như chúng ta đă biết, sữa đậu nành được coi là một loại thức uống được làm ra từ đậu nành nguyên chất. Nên sản phẩm có mức độ an toàn rất cao với sức khỏe con người.
Theo nghiên cứu từ y học, một ly sữa đậu nành nguyên chất có chứa:
•30% riboflavin và 50% vitamin B12: đây được coi là hai loại chất tham gia trực tiếp vào quá tŕnh đốt cháy các axit béo. Và chuyển hóa chúng thành năng lượng cho mọi hoạt động của cơ thể.
•Trong đậu nành c̣n có chứa chất xơ: đáp ứng được 10-12% lượng chất xơ cần thiết cho cơ thể, giảm đi cảm giác thèm ăn. Điều này rất khả quan đối với quá tŕnh ăn kiêng giảm cân của chị em.
•Đậu nành c̣n có sự góp mặt của hàm lượng protein và axit amin thiết yếu. Từ đó, giúp cơ thể không quá mập và khó nh́n nếu bạn thừa cân không nhiều.
Uống sữa đậu nành có giảm cân không?
Uống sữa đậu nành có giảm cân không?
Ảnh minh họa
Câu trả lời như chúng ta đă biết – đó là CÓ. Nhưng cụ thể giảm được nhiều hay ít và có giảm hay không th́ cần xem xét. V́ đôi khi, không uống đúng cách, không chỉ không giảm cân mà c̣n tăng cân ngược trở lại. Thậm chí, c̣n gây hại cho sức khỏe của con người nữa. Để trả lời cho những thắc mắc này, chúng ta sẽ cùng t́m hiểu từng khía cạnh của vấn đề như sau:
1. Uống sữa đậu nành như thế nào th́ tốt cho cân nặng?
Sữa đậu nành chứa nhiều axit béo không băo ḥa dạng đơn. Những axit béo này có thể giúp ngăn chặn quá tŕnh hấp thụ chất béo vào đường ruột. Bên cạnh đó, chất xơ dồi dào cũng tạo cảm giác no và giảm bớt những cơn thèm ăn. Nên uống sữa đậu nành mỗi ngày hỗ trợ cực tốt cho quá tŕnh giảm cân của bạn.
Tuy nhiên, dù tốt tới đâu cũng cần uống vừa phải. Nếu sử dụng quá nhiều sẽ ảnh hưởng lớn tới hệ tiêu hóa, có thể gây khó tiêu đầy hơi, vô cùng khó chịu.
•Liều lượng với người trưởng thành là khoảng 500ml mỗi ngày.
•Mỗi lần bạn chỉ nên sử dụng khoảng một ty nhỏ từ 100-150ml mà thôi.
Hăy nhớ nhé! Đừng uống quá nhiều đậu nành trong ngày, nếu không, cảm giác ấm ách khó chịu sẽ làm phiền bạn cả ngày đấy!
2. Có nên uống sữa đậu nành với đường?
Sữa đậu nành thường khá nhạt, chỉ có mùi thơm và vị béo ngậy nhẹ nhàng của đậu nành mà thôi. V́ thế, thói quen của hầu hết mọi người là cho đường vào để có vị ngọt nhẹ, tăng thêm mùi vị cho loại đồ uống này. Nhưng đây quả thật là thói quen không tốt nếu như bạn đang muốn giảm cân.
Đường luôn là nguyên nhân gây béo, v́ đường phân giải ra rất nhiều đơn vị năng lượng. Nên một khi đă có kế hoạch giảm cân th́ không thể nào để đồ ngọt có mặt trong thực đơn dinh dưỡng hàng ngày được.
Trường hợp bạn thích vị ngọt, chỉ nên cho một chút đường riêng cho người giảm cân vào sữa đậu nành mà thôi. Không nên cho quá nhiều đường cho thức uống này để tránh tăng cân nhé!
3. Không nên uống sữa đậu nành vào buổi tối
Thông thường, bữa tối chúng ta không nên ăn nhiều và chỉ ưu tiên sử dụng các sản phẩm dễ tiêu mà thôi. Sữa đậu nành chứa lượng đạm nhất định. Nó có thể gây áp lực lên hệ tiêu hóa, kích thích hoạt động của hệ tiêu hóa và có thể gây mất ngủ.
Khó ngủ, ngủ không ngon và thức quá khuya sẽ kích thích việc tích tụ chất béo ở vùng bụng. Vậy nên, sữa đậu nành là đồ uống thích hợp cho bữa điểm tâm vào mỗi buổi sáng. Sử dụng sữa đậu nành vào thời điểm nào cũng rất quan trọng trong giảm cân.
4. Kết hợp sữa đậu nành và những thành thực phẩm ăn kiêng khác
Tuy là loại đồ uống nhiều dưỡng chất nhưng chỉ uống sữa đậu nành cũng không phải là giải pháp tốt. Bạn nên cân đối giữa sữa với những thực phẩm có lợi khác để xây dựng lên thực đơn giảm cân khoa học.
Tùy vào cân nặng của bạn để tính toán và cân đối lượng calo cần thiết mỗi ngày. Cụ thể là cứ mỗi kg trọng lượng cơ thể cần khoảng 25-30kcal mỗi ngày. Khi giảm béo, lượng này có thể giảm xuống thấp hơn.
Thực đơn cần cân đối 4 nhóm chất chính: chất bột đường, chất béo, chất đạm, vi chất (vitamin và khoáng chất). Có như thế, giảm cân mới đẹp và đảm bảo sức khỏe.
|