Nhờ học nấu ăn trẻ c̣n học được 3 bài học quư giá
Tác giả: Bich Ngan
Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Nhấn vào chia sẻ trên Facebook (Opens in new window)
Chia sẻ trên Skype (Opens in new window)
Bấm để chia sẻ lên LinkedIn (Opens in new window)
Nhờ học nấu ăn trẻ c̣n học được 3 bài học quư giá
Trẻ nhỏ rất thích làm bếp, mục đích đầu tiên là có đồ để nghịch trước khi có ư định giúp đỡ mẹ. Vậy bạn hăy thử dạy con nấu ăn, qua đó trẻ sẽ học được nhiều điều bổ ích.
Đối với trẻ nhỏ, bố mẹ thường giao cho con làm những việc nhà đơn giản như gấp quần áo, rửa bát, quét nhà… Thế nhưng, đó chỉ là cách để tập cho con có thói quen làm việc nhà chứ không thể mong chờ con sẽ làm hoàn hảo v́ c̣n quá nhỏ. Thậm chí, sau khi trẻ gấp quần áo xong, bạn phải gấp lại hoặc sau khi trẻ rửa bát, bạn phải tráng sơ qua bằng nước sạch. Nếu vậy làm sao trẻ có thể học nấu ăn?
Bạn tưởng tượng rằng nếu để trẻ nấu ăn th́ nhà bếp của ḿnh sẽ bị phá nát. Tuy điều này có thể khiến bạn bực ḿnh nhưng qua việc học nấu ăn, trẻ có thể học một số kỹ năng cần thiết trong cuộc sống. Đó là những kỹ năng nào? Bạn hăy cùng Hello Bacsi xem nhé.
Bài học về sự tính toán
Thức ăn là nền tảng của sự sống, là đặc điểm để tạo nên một nét bản sắc riêng cho mỗi dân tộc. Trong mỗi món ăn, nó chứa đựng t́nh yêu và tâm huyết của những người làm ra. Để nấu được món ăn, trước hết cần phải chuẩn bị nguyên liệu. Việc chuẩn bị này rất công phu, đ̣i hỏi một sự tính toán kỹ lưỡng và tỉ mỉ.
Ngoài ra, khi học nấu ăn, trẻ cũng phải biết tính toán khi chế biến. Ví dụ, trong công thức chế biến ghi rằng nguyên liệu là 2 quả trứng để làm một món ăn cho 2 người. Tuy nhiên, nếu con muốn làm cho 4 người ăn th́ cần bao nhiêu quả trứng?
Bài học về dinh dưỡng
Trẻ nhỏ thường không thích ăn rau mà lại thích ăn vặt. Thế nhưng, nếu trẻ tự tay chế biến những món này th́ biết đâu lại khác đấy. Trẻ sẽ cảm thấy món rau ngon hơn khi chính tay ḿnh nhặt và rửa. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể cho trẻ tự chọn thực đơn trong 1 tuần và dạy trẻ cách cân bằng dinh dưỡng trong các bữa ăn. Điều này sẽ giúp trẻ hiểu dù không thích món ăn đó th́ trẻ vẫn nên ăn để cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể.
Bài học về sự độc lập
Khi trẻ lớn hơn một chút, bạn có thể để trẻ tự lên thực đơn và làm những món ăn cho gia đ́nh. Bạn hăy để cho trẻ là người nấu chính và ḿnh chỉ là người phụ bếp. Ví dụ, bạn sẽ phụ trẻ cắt rau, luộc trứng cho món salad và để trẻ là người nêm nếm món ăn. Điều này giúp trẻ độc lập trong việc chế biến các món ăn.
Những món ăn của trẻ làm có thể không ngon nhưng bạn hăy tự hào và động viên cho những nỗ lực của con. Khi nhận được lời khen ngợi, trẻ sẽ cảm thấy vui và hạnh phúc v́ ḿnh đă có thể tự tay chuẩn bị một bữa tối ngon lành cho những người thân yêu. Trong lúc trẻ làm, có thể trẻ sẽ bày bừa và biến mọi thứ trở nên hỗn loạn. Bạn cứ để mặc trẻ nhé.
Trước khi cho trẻ nấu ăn, bạn nên dạy trẻ cách sử dụng dao, bếp… một cách an toàn. Khi trẻ lớn hơn nữa, hăy khuyến khích con nấu những món khó hơn. Bạn sẽ cảm thấy vô cùng hạnh phúc khi được ăn những món ăn do con ḿnh nấu đấy.
|