Cách chế biến hạt sầu riêng
Hạt sầu riêng khi c̣n sống có thể chứa nhiều chất độc hại nhưng lại là món ngon nếu bạn biết nấu đúng cách. Bạn hăy thử một số cách chế biến hạt sầu riêng theo gợi ư như dưới đây.
1. Hạt sầu riêng luộc
tác dụng của hạt sầu riêng 4
Hạt sầu riêng luộc là món ăn vặt lành mạnh lạ miệng mà bạn không mất quá nhiều thời gian chế biến. Để có được phần hạt chất lượng, bạn cần chọn quả sầu riêng không bị phun thuốc, cuống c̣n tươi và mùi thơm đậm.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
•Hạt sầu riêng
•Nước
Cách làm hạt sầu riêng luộc
– Rửa sạch hạt sầu riêng
– Bắc nồi nước lên bếp rồi bỏ hạt sầu riêng vào luộc trong 15 phút. Bạn sẽ thấy hạt sầu riêng khi chín mềm hơn và có màu đậm hơn khi chưa luộc.
2. Hạt sầu riêng nướng
tác dụng của hạt sầu riêng 5
Hạt sầu riêng khi nướng sẽ có hương vị khá khác với hạt sầu riêng khi luộc. Bạn cũng nhớ phải lựa những quả sầu riêng thật chất lượng để lấy hạt nhé.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
•Hạt sầu riêng
Cách làm hạt sầu riêng nướng
– Bạn làm sạch hạt sầu riêng rồi lấy dao rạch một đường nhỏ lên hạt để hạt ít bị nổ khi nướng.
– Cho hạt sầu riêng vào nướng ở nhiệt độ khoảng 200°C trong 20 phút rồi lấy ra là bạn có thể thưởng thức ngay.
3. Hạt sầu riêng nấu canh
tác dụng của hạt sầu riêng 6: hạt sầu riêng nấu canh
Bát canh hạt sầu riêng thịt băm ấm nóng ăn cùng với cơm trắng sẽ là món ăn lạ miệng giúp bữa ăn của bạn thêm đa dạng.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
•5 – 6 hạt sầu riêng
•100g thịt nạc băm
•200g rau cần nước
•5 – 6 quả cà chua bi
•Gia vị: muối, bột nêm, tiêu…
Cách nấu canh hạt sầu riêng
– Làm sạch hạt sầu riêng, luộc chín rồi cạo sạch lớp vỏ nâu bên ngoài.
– Thịt nạc băm th́ bạn vo viên lại rồi cho vào một cái chén nhỏ.
– Bạn rửa sạch rau cần nước và cắt thành từng khúc.
– Cà chua bi cũng rửa sạch và bổ đôi.
– Sau đó, hăy bắc nồi nước lên nấu sôi rồi bỏ thịt viên vào và cho thêm gia vị vào nêm.
– Bạn tiếp tục bỏ hạt sầu riêng vào nấu khoảng 20 phút cho mềm.
– Sau cùng, hăy cho thêm rau cần nước và cà chua bi nào nồi rồi nêm nếm lại lần nữa trước khi tắt bếp.
Hạt sầu riêng chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như tinh bột, chất xơ, kẽm… Chỉ cần biết cách chế biến, bạn sẽ có một món ăn vặt thơm ngon, lạ miệng mà lại rất giàu chất dinh dưỡng nữa đấy
|