Cách nấu cháo cho người ốm nhanh hồi phục
Tác giả: Thảo Viên
Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Nhấn vào chia sẻ trên Facebook (Opens in new window)
Chia sẻ trên Skype (Opens in new window)
Bấm để chia sẻ lên LinkedIn (Opens in new window)
Cách nấu cháo cho người ốm nhanh hồi phục
Người ốm thường được bác sĩ khuyên nên ăn cháo để dễ tiêu hóa và hấp thu dinh dưỡng. Tuy nhiên, nếu bạn không biết cách nấu cháo cho người ốm sao cho ngon miệng th́ đây có thể là món ăn chán nhất trần đời khi nằm giường bệnh!
Chẳng phải tự dưng mà nhân vật Thị Nở nấu bát cháo hành cho Chí Phèo khi “con quỷ dữ của làng Vũ Đại” bị ốm. Món cháo đơn giản này ngay từ xưa đă được dân gian lưu truyền là có tác dụng giải cảm rất tốt. Các món cháo cho người ốm cũng rất đa dạng với nhiều khẩu vị khác nhau. Nếu muốn người ốm ăn ngon miệng và nhanh chóng phục hồi, bạn nên chịu khó lên thực đơn mỗi ngày nhé.
Người ốm nên ăn cháo ǵ?
cách nấu cháo cho người ốm
Khi nấu cháo cho người ốm, bạn nên chú ư khẩu vị và lời dặn ḍ của bác sĩ về các món nên ăn hay nên kiêng để vừa ăn ngon miệng mà lại tránh nguy cơ gây hại cho sức khỏe. Nếu chăm sóc người thân tại nhà, bạn lại càng nên cẩn thận v́ kinh nghiệm cá nhân đôi lúc có thể không hợp với thể trạng của người ốm.
Tùy theo từng t́nh trạng bệnh, bạn sẽ có cách nấu cháo cho người ốm khác nhau. Thậm chí, bạn cũng có thể ăn cháo khi mệt mỏi để xua tan căng thẳng khi chăm sóc người bệnh.
Các món cháo cho người ốm
Khi lên thực đơn các món cháo cho người ốm, bạn nên chọn các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng hoặc có thành phần là các loại thảo dược như gừng, tía tô…
Sau đây là gợi ư các món cháo cho người ốm mà bạn có thể tham khảo:
• Các món cháo cho người ốm bị sốt: cháo trứng gà tía tô, cháo đậu xanh, cháo gà…
• Các món cháo cho người ốm bị cảm: cháo thịt băm gừng tươi, cháo bí đỏ, cháo hành tiêu…
• Các món cháo cho người ốm mới dậy: cháo lươn, cháo thịt ḅ, cháo cá hồi, cháo thịt băm…
Khi người thân đă khỏe hơn, bạn có thể xen kẽ nhiều món cháo khác vào thực đơn ăn sáng hoặc ăn tối như: cháo hàu, cháo nấm, cháo cải bó xôi, cháo tôm, cháo cá chép… Bạn không nên lặp lại một món cháo suốt 3 bữa ăn, người ốm sẽ muốn “ốm” thêm khi thấy bạn bưng tô cháo lại đấy!
Bạn có thể t́m hiểu thêm: Các loại nấm ăn được giúp bạn nấu nhiều món ngon
Rang gạo nấu cháo cho người ốm
|