Theo một nghiên cứu năm 2006 ở Nhật Bản, những bệnh nhân bị cao huyết áp nhẹ dùng 140mg chiết xuất cà phê xanh mỗi ngày trong 12 tuần có mức huyết áp được ghi nhận giảm. Tuy nhiên, không phải tất cả bệnh nhân cao huyết áp đều nên dùng cà phê xanh. Những ai nhạy cảm với caffeine vẫn có thể bị tăng huyết áp khi uống cà phê xanh như khi uống cà phê thường.
4. Cà phê xanh ngăn ngừa bệnh Alzheimer
Cà phê xanh có thể ngăn ngừa hoặc làm giảm nhẹ một số triệu chứng của bệnh Alzheimer. Theo một nghiên cứu năm 2012 đăng trên trang Khoa học thần kinh Dinh dưỡng, khả năng chống oxy hóa của chiết xuất cà phê xanh sẽ giúp bạn duy tŕ sự trao đổi chất b́nh thường ở năo. Sự suy giảm quá tŕnh trao đổi chất ở năo sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh Alzheimer.
Các nghiên cứu trên động vật cũng cho thấy cà phê xanh có thể cải thiện chức năng năo cũng như tâm trạng. Bên cạnh đó, một đánh giá năm 2017 đă chỉ ra rằng chiết xuất cà phê xanh giúp giảm t́nh trạng stress oxy hóa ở năo, từ đó giúp bảo vệ hệ thần kinh. Ngoài bệnh Alzheimer, cà phê xanh cũng có những lợi ích tương tự với các chứng rối loạn thoái hóa thần kinh khác như bệnh Parkinson.
Cà phê xanh chứa axit chlorogen có tác dụng kích thích thần kinh nhẹ hơn cà phê thường. Vậy nên khi dùng loại cà phê này, bạn có thể cải thiện tâm trạng mà ít bị cảm giác nôn nao khó chịu như khi uống cà phê thường.
5. Cà phê xanh giúp ngừa ung thư đại trực tràng
Các nghiên cứu trên động vật đă chỉ ra rằng các polyphenol trong cà phê có thể giúp ngăn ngừa t́nh trạng khối u h́nh thành ở đại tràng. Trong cà phê xanh có tới 14% một loại polyphenol có tên axit chlorogen nên cũng có tác dụng này.
Tuy nhiên, cũng có một số ư kiến cho rằng cà phê xanh có thể chứa các chất làm tăng nguy cơ bị ung thư đại trực tràng. Các nhà khoa học vẫn đang tiếp tục nghiên cứu về mối liên hệ giữa cà phê xanh và căn bệnh ung thư trên.
Tác dụng phụ của cà phê xanh
cà phê xanh
Cà phê xanh có thể gây ra một số tác dụng phụ tương tự như cà phê thường, đặc biệt là những người có độ nhạy cảm cao với caffeine. Các tác dụng phụ này bao gồm:
•Ù tai
•Lo lắng
•Cáu gắt
•Đau đầu
•Mất ngủ
•Buồn nôn
•Tăng nhịp tim
•Kích ứng dạ dày
Việc tiêu thụ cà phê xanh trong thời gian dài hoặc quá mức có thể làm tăng sự tích tụ homocysteine dẫn đến bệnh tim bệnh và sẩy thai. Bạn nên đọc kỹ liều lượng khuyến cáo trên sản phẩm cà phê xanh ḿnh mua để tránh dùng quá nhiều sẽ gây tác dụng phụ.
Bạn có thể t́m hiểu thêm: Hàm lượng homocysteine cao ảnh hưởng đến mạch máu
|