View Single Post
Old 05-07-2013   #1
jojolotus
R9 Tuyệt Đỉnh Tôn Sư
 
jojolotus's Avatar
 
Join Date: Dec 2008
Posts: 41,760
Thanks: 0
Thanked 0 Times in 0 Posts
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 0 Post(s)
Rep Power: 58
jojolotus Reputation Uy Tín Level 1jojolotus Reputation Uy Tín Level 1
Default Cơm ngon với món trứng chiên kiểu mới

Món trứng chiên vàng ươm, khi ăn lại có vị hơi chua chua cay cay của kim chi nên ăn với cơm rất hợp!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món trứng chiên này:





4 quả trứng gà

50g thịt ḅ

50g kim chi. Bạn có thể dùng kim chi mua sẵn hoặc tham khảo cách làm kim chi nhé!

Dầu ăn, gia vị


Bước 1:

Kim chi đem thái nhỏ.


Bước 2:

Cho dầu ăn vào chảo, cho kim chi vào xào hơi săn lại rồi cho thịt ḅ vào xào cùng. Bạn chú ư chỉ cho ít gia vị thôi nhé, v́ kim chi muối thường cũng đủ gia vị rồi.


Bước 3:

Trứng tách riêng ḷng đỏ và ḷng trắng, đánh tan cùng gia vị vừa ăn.


Bước 4:

Làm nóng dầu trong chảo, đổ ḷng đỏ vào trước đến khi hơi se mặt th́ đổ ḷng trắng lên trên, sau đó cho kim chi vào rồi cuộn lại, chiên vàng 2 mặt là xong rồi.



Chiên xong bạn lấy trứng ra, cắt thành từng khoanh vừa ăn.

Món trứng chiên kim chi có thể dùng với cơm trắng hay bánh mỳ đều rất tuyệt. Trứng chiên vàng ươm, khi ăn lại có vị hơi chua chua cay cay nên rất đáng để bạn thử trong bữa cơm ngày hôm nay đấy!



Chúc các bạn thành công và có món trứng chiên thật ngon nhé!


theo AF
jojolotus_is_offline  
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	A-cad40.jpg
Views:	16
Size:	17.4 KB
ID:	468096  
 
Page generated in 0.04403 seconds with 10 queries