Mát lạnh cùng hương vị ngọt tươi của trái cây, những món tráng miệng dưới đây sẽ đem đến bạn niềm vui và sự phấn khích cho mùa hè.


Mango cheers

Mát lạnh và phảng phất mùi thơm của xoài chín, thạch trái cây, bưởi ngọt nước, Mango cheers mang đến niềm vui và sự phấn khích!


Nguyên liệu:

Thạch trái cây 40 gr
Sữa tươi 30 ml
si- rúp 10 ml
1 trái xoài cát chín vàng
2 múi bưởi
2 muỗng sữa đặc
2 trái sơ ri đỏ

Cách làm:


Xoài gọt vỏ, xắt quân cờ. Bưởi lột phần vỏ mỏng trắng sau đó tách thành từng tép nhỏ.

Cho xoài, 10 ml si rúp, 30 ml sữa tươi, 2 muỗng sữa đặc , đá vào máy xay sinh tố xay mịn, nhuyễn.

Đổ hỗn hợp ra khuôn thủy tinh, cho tép bưởi, thạch trái cây xung quanh, trang trí sơ -ri, thưởng thức.

Salad dưa gang


Nguyên liệu:

800gr dưa gang

20gr đậu bo

10gr trái o-liu

1/2 trái táo đỏ

Xà lách, muối, tiêu, mayonnaise

Cách làm:

Dưa gang xẻ làm đôi, bỏ hạt. 1/2 trái gọt vỏ xắt quân cờ, 1/2 trái tỉa để trang trí. Ô-liu rửa sạch, xắt khoanh tròn.

Táo đỏ, lê rửa sạch, gọt vỏ, xắt quân cờ, ngâm trong nước pha tí muối cho trắng. Vớt ra để ráo. Đậu bo luộc chín.

Trộn tất cả nguyên liệu với chút muối, tiêu, sốt mayonnaise cùng xà lách. Múc hỗn hợp salad lên 1/2 trái dưa gang còn lại, thưởng thức.

Bavartan

Mát và thơm hương trà xanh cùng vị ngọt tươi của trái cây là món tráng miệng giúp bữa ăn của bạn thêm trọn vẹn.


Nguyên liệu:

Sữa tươi 150 ml
Kem tươi 150 ml
Bột trà xanh 10 gr
Đường 20 gr
Kem va-ni Nhật Bản 4 muỗng
Lá thạch (zerachin) 2 lá
Trái thơm (dứa) 1/4 trái
Trái táo 1/4 trái
Bánh quế, trái mâm xôi, lá bạc hà, bột ngô

Cách làm:

Lá thạch ngâm trong bát với ít nước, cho vào lò vi sóng, đặt chế độ Micro khoảng 1 phút. Hòa tan bột trà xanh, đường với sữa tươi, khuấy đều.

Tiếp đến cho kem tươi và lá thạch vào. Cho hỗn hợp bột trà xanh vào tủ lạnh để đông lại. Táo gọt vỏ, xắt hạt lựu. Trái thơm gọt vỏ, bỏ mắt, xắt hạt lựu.

Múc táo, thơm vào ly, tiếp đến là đổ muỗng kem va-ni rồi bày trà xanh đã đông lên trên. Tang trí với bánh quế, trái mâm xôi, lá bạc hà, đường mịn.


(Theo Bếp gia đình)