Nguyên liệu:
- Chem chép 400g;
- yaourt 1/2 hũ;
- sữa đặc 1 muỗng;
- gia vị: muối, tiêu, ớt, ngò.
Cách làm:
- Chem chép ngâm cho sạch cát, gỡ lấy bên vỏ còn dính thịt. Trộn ít muối, tiêu rắc đều lên thịt chem chép.
- Đem nướng trên lửa cho chín vừa. Yaourt + sữa đặc + chút muối + ngò băm khuấy sôi, hơi sệt. Khi ăn rưới xốt lên trên + ớt băm.
(Bạn và gia đình có thể thưởng thức các món ăn này tại KS Sheraton Sai Gon, 88 Đồng Khởi, Q.1, TP.HCM)
thực hiện: Quang Tâm & CTV
(SGTT)