VietBF - View Single Post

adams · 03-18-2011

Mọi người vừa tưng bừng chào đón mùa xuân, hãy hâm nóng không khí tiệc xuân với món heo quay hầm khoai môn này.

Nguyên liệu

- 300g heo quay, cắt miếng vừa ăn
- 200g khoai môn, cắt miếng vừa ăn
- 4 nhánh sả cây, đập dập, cắt khúc
- 3 tép tỏi, bằm nhuyễn
- 1 trái dừa xiêm, bổ lấy nước
- 200g rau muống, rửa sạch
- 500g bún tươi
- 3 muỗng cà phê hạt nêm
- 4 cục chao trắng
- 1/2 muỗng cà phê đường
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 1 lít nước lọc

Thực hiện

- Chiên vàng khoai môn.

- Cho heo quay, sả cây, chao, nước dừa và nước lọc vào nồi.

- Đun sôi và giảm lửa nhỏ nấu khoảng 50 phút cho mềm.

- Nêm lại với hạt nêm và đường cho vừa ăn.

- Thêm khoai môn vào nồi nấu thêm 10 phút nữa là được.

- Ăn kèm với bún tươi và rau muống.

(theo aFamily)

03-18-2011	#1
adams R8 Võ Lâm Chí Tôn Join Date: Jun 2009 Location: US Posts: 17,796 Thanks: 0 Thanked 0 Times in 0 Posts Mentioned: 0 Post(s) Tagged: 0 Thread(s) Quoted: 0 Post(s) Rep Power: 34	Mọi người vừa tưng bừng chào đón mùa xuân, hãy hâm nóng không khí tiệc xuân với món heo quay hầm khoai môn này. Nguyên liệu - 300g heo quay, cắt miếng vừa ăn - 200g khoai môn, cắt miếng vừa ăn - 4 nhánh sả cây, đập dập, cắt khúc - 3 tép tỏi, bằm nhuyễn - 1 trái dừa xiêm, bổ lấy nước - 200g rau muống, rửa sạch - 500g bún tươi - 3 muỗng cà phê hạt nêm - 4 cục chao trắng - 1/2 muỗng cà phê đường - 2 muỗng canh dầu ăn - 1 lít nước lọc Thực hiện - Chiên vàng khoai môn. - Cho heo quay, sả cây, chao, nước dừa và nước lọc vào nồi. - Đun sôi và giảm lửa nhỏ nấu khoảng 50 phút cho mềm. - Nêm lại với hạt nêm và đường cho vừa ăn. - Thêm khoai môn vào nồi nấu thêm 10 phút nữa là được. - Ăn kèm với bún tươi và rau muống. (theo aFamily)