Khu Little Saigon ở bang California có nhiều siêu thị của người Việt Nam nhất trên đất Mỹ và món Việt nào ở đây cũng đậm đà, thơm ngon, có món c̣n rẻ hơn ở Việt Nam.
Nhiều người xếp hàng để ăn tô bún ḅ Huế của quán Vỹ Dạ ở thành phố Westminster. Ảnh: Findmedo
Siêu thị của người Việt Nam quận Cam gần như chẳng thiếu món ǵ, từ rau, trái cây, cá, thịt, đồ khô v.v... có thể c̣n nhiều hơn là ở Sài G̣n và Hà Nội nữa là đằng khác. Nhà hàng, tiệm phở, tiệm cơm tấm của người Việt Nam vùng này cũng nhiều và đông khách lắm.
Vào những ngày cuối tuần, ví dụ như tiệm cơm tấm Thành trên đường Bolsa, khách phải đứng nối đuôi và ghi tên chờ trước cửa tiệm. Tiệm bán bún ḅ Huế Vỹ Dạ cạnh đó cũng không c̣n bàn trống khi tôi và một người học tṛ cũ đến ăn vào trưa thứ bảy tuần vừa rồi! Nôm na, một tô phở hay một đĩa cơm tấm b́ chả sườn nướng, hay một tô bún ḅ Huế, thường là 7 USD. Hớt tóc nam cũng là 7 USD mỗi người.
Sức mua sắm và tiêu dùng cũa người Việt Nam ở đây chắc là không nơi nào bằng, v́ vậy các doanh thương đầu tư về siêu thị và nhà hàng ở đây rất lớn. Ở các nơi khác trên nước Mỹ, kể cả Houston bang Texas có đông người Việt Nam cũng không được như ở đây, huống chi là ở các nước khác trên thế giới! Đă vậy giá cả không đắt và các siêu thị thường có những ngày giảm giá (sale) cho khách hàng.
Riêng về thịt ḅ và tôm hùm th́ ở Việt Nam rất đắt và hiếm, giá đắt ba bồn lần ở đây, v́ vậy đă có vài người Việt Nam mua cả chục pound (1 pound bằng 0,454 kg) thịt ḅ Filet Mignon và cả chục con tôm hùm đông lạnh rồi cho vào thùng nhựa. Họ mang về Việt Nam cho gia đ́nh và họ hàng nấu nướng đồ ăn trong gia đ́nh đấy. Tôi đă được một người bạn kể rằng anh ấy thường làm điều này mỗi khi về Sài G̣n và khi về đến Sài G̣n thịt ḅ và tôm hùm vẫn c̣n lạnh trong thùng nhựa!
Riêng về ăn tự chọn hay buffet, th́ các món ăn ở Saigon kém xa các món ăn của nhà hàng TODAI nổi tiếng ở đây. Nhà hàng TODAI có những món ăn đắt tiền như Sushi các loại, càng tôm Alaska dài cỡ mấy gang tay, tôm càng nướng sốt bơ, các loại ṣ, nghêu, hào, các món ăn bếp Tàu, các loại bánh ngọt và trái cây tráng miệng v.v... Giá cả mỗi người khách gần như nhau, 25 USD mỗi người lại có giảm giá 20% cho trẻ con và người cao niên như TODAI. Cửa hàng này trước kia là của người Nhật, nay chủ là người Hàn Quốc. Nh́n quảng cáo trên các kênh tivi tiếng Việt ở Little Saigon của TODAI mà thấy thèm!!!
C̣n nhiều điều nữa muốn chia sẻ với độc giả của VnExpress về ẩm thực của người Việt ở Little Saigon nhưng thời gian có hạn. Xin hẹn quư vị vào một dịp sau.
Tuy Can
theo vnexpress
