Thịt gà nướng phô mai

Món gà nướng này gợi nhắc cho bạn hương vị của nước Ý, với phô mai, lá thơm và vị ớt ngọt.

Nguyên liệu:

- 400gr thịt gà (đã lọc bỏ xương)
- 1 quả ớt chuông, 1 củ hành tây, 2 tép tỏi
- 50gr phô mai cheddar
- 30gr bơ
- 360ml sữa tươi (không đường)

- 30gr bột mì

Cách làm:

• Tẩm ướp thịt gà với một chút muối và hạt tiêu.

• Thái mỏng ớt chuông và hành tây, tỏi thì băm nhỏ.

• Xào qua hành tây với ớt. Dùng 2 màu ớt thì món ăn sẽ đẹp mắt hơn.

• Xếp thịt gà và phần củ quả ở trên vào khuôn.

• Đun cho bơ tan chảy rồi cho tỏi vào phi thơm. Sau đó cho bột mì vào đảo đều khoảng 2ph.

• Tiếp theo là đổ sữa tươi vào đun sôi, nêm nếm thêm chút muối rồi cho nốt phô mai bào vào.

• Rưới đều phần sốt ở trên lên thịt gà. Sau đó, đem thị gà đi nướng ở 250 độ C trong khoảng 20ph. Sau khi nướng xong, thịt gà sẽ vàng ươm.

• Với cách nướng thế này thì thịt gà sẽ rất mềm và ngấm đều gia vị…

• Các bạn có thể dùng thêm một số loại lá thơm khác cho món ăn hấp dẫn hơn.

(Theo Kenh14)