Người dân Mỹ đua nhau đến thưởng thức tô phở độc đáo tại nhà hàng của đầu bếp gốc Việt.Tô phở được gọi là độc đáo v́ cách chế biến cũng khác với những quán phở thông thường.Tô phở không chỉ khổng lồ mà c̣n mang chất lượng thơm ngon tuyệt hảo.
Vốn nổi tiếng với món phở mang “quốc hồn quốc túy”, nhà hàng Đồng Tháp Noodles của 2 đầu bếp gốc Việt nhanh chóng trở thành điểm đến của các tín đồ ẩm thực nhờ quảng bá thành công tô phở “có 1 không 2”. Không những vậy, sau khi xuất hiện trên tờ Seattle Times, tô phở khổng lồ của nhà hàng Việt ở Seattle (Mỹ) đă tạo ra “cơn sốt”, kích thích sự ṭ ṃ của đông đảo người dân Mỹ.
Tô phở lớn tới mức đủ cho cả gia đ́nh 4 người ăn no căng.
Một trong những điều đặc biệt làm nên sức hút của tô phở “thần kỳ” này chính là cách chế biến bánh phở. Thông thường, các nhà hàng bán phở sẽ mua trực tiếp từ nguồn cung cấp sẵn để đảm bảo đủ số lượng bán. Song ở Đồng Tháp Noodles, bạn sẽ được tận mắt chứng kiến quy tŕnh làm bánh phở do chính các đầu bếp thực hiện ngay tại chỗ. Thao tác nhanh nhẹn và kỹ thuật xử lư bánh phở khéo léo đă đem lại điểm cộng cho nhà hàng Việt tại “xứ cờ hoa”.
Bên cạnh đó, sức hấp dẫn của tô phở khổng lồ nổi tiếng c̣n nằm ở thành phần mang chất lượng tuyệt hảo. Từ thịt ḅ, thịt heo đều được nhà hàng lựa chọn gắt gao, chỉ sử dụng loại hảo hạng để đảm bảo hương vị ngon nhất. Ngay cả nước dùng từ xương bỏ cũng được dày công đun nấu tới tận 14 tiếng, khiến tô phở thơm và giàu dinh dưỡng “tới sợi cuối cùng”.
Thịt ḅ mềm, thơm ḥa với vị ngọt tự nhiên của nước dùng ninh từ xương tạo nên sự quyến rũ khó cưỡng cho tô phở Việt trứ danh.
Trung b́nh, mỗi tô phở sẽ có khoảng 1,35kg thịt và cả bánh phở. Bao gồm 3 lít nước dùng, một tô phở thường ở đây cũng đủ cho một nhà 4 người ăn no căng bụng. Không những vậy, Đồng Tháp Noodles c̣n có tới 2 loại phở là: Phở miền Bắc và Phở miền Nam. Dù có hương vị khác nhau đôi chút, nhưng cả 2 loại đều chinh phục các thực khách v́ độ thơm, ngon và độc đáo.
Điểm thú vị nữa giúp nhà hàng tạo được sự chú ư là chương tŕnh “treo thưởng” cho bất cứ ai ăn hết tô phở khổng lồ trong ṿng 90 phút. Nếu hoàn thành đúng thời gian, người đó sẽ nhận được 100 USD và được vinh danh bằng cách treo ảnh trên tường của nhà hàng. Ngược lại, nếu ứng viên thất bại, họ sẽ phải trả 40 USD cho tô phở khổng lồ đă gọi và không ăn hết.
