Theo như lời của bác sĩ khuyên ăn những loại rau quả dưới đây sẽ ngăn ngừa loăng xương khi thời tiết khi chuyển mùa cũng khiến nhiều người trẻ gặp phải t́nh trạng đau khớp, chư không riêng người lớn tuổi đau khớp do chuyển mùa.
Wang Junping, bác sĩ điều trị tại Pḥng khám Phục hồi chức năng Original ở Bản Kiều, Tân Bắc, Đài Loan (Trung Quốc) cho rằng rằng mùa thu dễ gây đau khớp, đau khớp không chỉ liên quan đến mô mềm mà c̣n thường liên quan đến sức khỏe của xương.
V́ lư do này, Wang Junping cũng khuyến cáo bạn có thể ăn thêm “4 loại thực phẩm” sau vào mùa thu để chăm sóc xương và ngăn ngừa loăng xương:
1. Táo
Táo rất giàu chất chống oxy hóa, vitamin C và chất xơ, rất có lợi cho việc duy tŕ sức khỏe của xương. Vitamin C giúp tổng hợp collagen, một thành phần quan trọng của xương. Chất chống oxy hóa giúp giảm tổn thương do các gốc tự do gây ra cho tế bào xương.
2. Hạt dẻ
Hạt dẻ rất giàu vitamin C, kali, magie và phốt pho. Những chất dinh dưỡng này rất quan trọng đối với sức khỏe của xương, đặc biệt là magie và phốt pho, hai khoáng chất giúp h́nh thành xương và duy tŕ mật độ xương.
3. Bí ngô
Bí ngô rất giàu beta-carotene, vitamin A. Beta-carotene được chuyển hóa thành vitamin A trong cơ thể, giúp phát triển b́nh thường và duy tŕ xương. Kali giúp duy tŕ mật độ xương và ngăn ngừa loăng xương.
4. Rau chân vịt
Rau chân vịt (hay bina, cải bó xôi, cải kale) rất giàu vitamin K, canxi và magiê. Những chất dinh dưỡng này rất cần thiết cho sức khỏe của xương. Vitamin K giúp hấp thụ canxi và khoáng hóa xương. Canxi và magiê là thành phần quan trọng của xương.