Nếu thấy dấu hiệu này, hãy ném ngay loại chảo bạn đang dùng vào xọt rác…

[pizza]

Xoong chảo chống dính ngày càng được dùng phổ biến trong nhà bếp của các gia đình. Nhưng một khuyến cáo mới được đưa ra gần đây rằng: Sử dụng lâu ngày xoong chảo chống dính có thể gây ngộ độc…
200 nhà khoa học nghiên cứu và chia sẻ quan điểm rằng các dụng cụ nhà bếp gắn nhãn là "chống dính" rất nguy hiểm cho sức khỏe!



Tại một hội nghị chuyên đề quan trọng, các nhà khoa học trên thế giới đã ký "Madrid Document", mà mục đích chính là để cảnh báo thế giới về sự nguy hiểm gây ra bởi poly- và Perfluoroalkyls (PFASs). Hơn nữa, họ bày tỏ quan ngại của họ về việc tăng cường sử dụng các hạng mục như trong các hộ gia đình trên toàn thế giới.
Những hóa chất độc hại được sử dụng trong sản xuất hộp đựng thức ăn bằng kim loại, đồ dùng nhà bếp và các gói cho lưu trữ thực phẩm, giống như các loại sử dụng trong các nhà hàng thức ăn nhanh, và "tăng cường" tấm nhựa và giấy. Chúng được mô tả là 'không dính' để ngăn chặn các thực phẩm bị cháy.
Nghiên cứu động vật trong phòng thí nghiệm đã chỉ ra rằng một số PFASs có thể gây ra ngộ độc gan, ảnh hưởng đến sự trao đổi chất và làm gián đoạn các chức năng của cả hai hệ thống miễn dịch và nội tiết.
Đáng buồn thay, thực phẩm nấu chín hoặc được lưu trữ trong các thùng chứa như vậy không phải là nguồn duy nhất của các chất độc này. Khi tiếp xúc với nhiệt, các mặt hàng này tạo ra các chất độc trong không khí, nước uống, và đất.
Các bài báo đăng trên tạp chí "Environmental Health Perspectives" là một trong những cách các nhà khoa học sử dụng để yêu cầu nhà sản xuất phải ngừng sử dụng hóa chất PFASs trong quá trình sản xuất của họ, lưu ý rằng hiện nay có rất nhiều lựa chọn thay thế khác an toàn hơn để sản xuất các mặt hàng như vậy mà cũng sẽ ngăn thực phẩm từ đốt.
Cho đến khi các nhà sản xuất nhận thức được sự nguy hiểm họ đang gây ra, đây là một lời khuyên tốt cho tất cả các bà nội trợ và những người thích nấu ăn: Nếu bạn thấy dấu hiệu của chất này trên nhãn của các mặt hàng dụng cụ nấu ăn của bạn và hộp đựng thức ăn, đảm bảo rằng họ cần phải đến thùng rác ngay!